Меню

Блины, блинчики, оладьи 0

Яблочные оладьи на ряженке

Яблочные оладьи на ряженке — замечательный вариант для семейного завтрака. Такое блюдо придется по вкусу не только младшим членам семьи. Взрослые тоже по достоинству оценят вкус! Особенно, если их подать к столу с ароматным повидлом или сладкой сгущенкой.

Кстати, наряду с тертым сочным яблоком в тесто можно добавить недоеденное ребенком пюре из баночки! Ведь при введении прикорма маленький человечек ест совсем немного, поэтому остается достаточно много пюре.
Для придания оладушкам воздушности и пышности, не забудьте добавить немного пищевой соды. Соединившись с ряженкой и кисловатым яблоком, она вступит в реакцию и разрыхлит тесто.
Если вы любите подобные блюда, то не обойдите своим вниманием и другие рецепты. Например, японские панкейки или оладьи на кефире.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 2 ст.;
  • ряженка — 1 ст.;
  • яблоки — 3 шт.;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • сахар — 3-4 ст. л.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • пищевая сода — 1 ч. л.;
  • соль — 0,5 ч. л.
Ингредиенты для оладий с яблоками

Ряженку помещаем в глубокую миску, чтобы в дальнейшем было более удобно перемешивать тесто.

Кстати, вместо ряженки можно использовать любой жидкий кисломолочный продукт — кефир, айран или снежок!
Выливаем в миску ряженку

Разбиваем куриные яйца.

Кладем пару яиц

У яблок удаляем кожицу и сердцевину. Оставшуюся часть трем на мелкой терке. Выкладываем в тесто.

Кладем в тесто яблочное пюре

Теперь добавляем в тесто сахарный песок, соль и пищевую соду.

Всыпаем соду, соль и сахар

Теперь добавляем к остальным ингредиентам просеянную пшеничную муку.

Вводим муку

Тесто должно получиться достаточно густым.

Вливаем растительное масло.

Добавляем масло

Выливаем при помощи ложки.

У меня получилось немного жидковатое тесто и оно растекалось по сковороде.

В рецепте я уже указало количество муки с учетом своей оплошности.

Теперь переворачиваем оладьи на противоположную сторону и доводим до полной готовности.

Переворачиваем оладьи

Вот такие вот вкусные и пышные оладушки с яблоками получились в конечном результате. Домочадцы будут очень рады получить их на завтрак к ароматному чаю, бодрящему кофе или горячему какао. Яблочные оладьи готовы

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных