Меню

Блины, блинчики, оладьи 0

Заварные блинчики на молоке

Если вы любите румяные очень-очень вкусные блинчики, тогда предлагаю вам приготовить их по рецепту, представленному чуть ниже. Ароматные заварные блинчики на молоке имеют нежный вкус и неповторимый запах, который точно не оставит равнодушным ни одного домочадца! Попробуйте приготовить блюдо именно так и оно вам точно понравится:) Обычно оно приходится по вкусу как старшим, так и младшим членам семьи.

Такие блинчики можно подавать с фруктовыми или ягодными джемами, сгущенным молоком или свежими сливками. Также вкусно получится, если наполнить блинчики любым густым кремом и свернуть в трубочку. Каждый раз вы будете получать новый ни с чем не сравнимый вкус. А еще вы можете использовать такие блинчики для создания неповторимых блинных тортиков!

Этот рецепт настолько прост, что позволит готовить блинчики без проблем даже хозяюшкам, которые не имеют подобного опыта. Стоит соблюсти всего несколько полезных советов и правильно отмерить ингредиенты. Получится просто потрясающе! Также вы можете попробовать приготовить и другие блины, рецептами которых я с удовольствием с вами делюсь. Например, тонкие дрожжевые блиныклассические блинчики на молоке и другие варианты.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 1,5 ст.;
  • молоко коровье — 1 ст.;
  • кипяток — 1ст.;
  • куриные яйца — 3 шт.;
  • сахарный песок — 2-3 ст. л.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • соль — 1 щепотка;
  • сода пищевая — 1 ч. л. (без горки).

Для начала соединяем в емкости с высокими стенками куриные яйца и сахарный песок с солью. Сахара вы можете взять чуть больше или, наоборот, меньше. На качество теста это не повлияет, но поможет сделать вкус блинчиков наиболее оптимальным именно для вас.

Теперь эту яичную массу взбалтываем слегка при помощи венчика.

Подогреваем до теплого состояния молоко и вливаем его к яичной смеси, перемешиваем.

Теперь соединяем пищевую соду с пшеничной мукой и добавляем порциями в тесто. Каждый раз необходимо тщательно перемешивать.

В итоге должно получиться достаточно густое блинное тесто. После этого наливаем в него растительное масло, снова перемешиваем ингредиенты венчиком.

Кипятим воду и вливаем ее в блинное тесто, не прекращая при этом перемешивать. Масса при этом должна начать немного пузыриться из-за реакции пищевой соды с кипятком. Именно это позволит нам в дальнейшем получить блинчики с ажурными узорами.

Хорошо разогреваем блинную сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Выливаем на ее поверхность небольшой половник теста, наклоняя при этом круговыми движениями сковороду. Обжариваем до тех пор, пока краешки не станут слегка коричневыми.

Переворачиваем блинчик и обжариваем его с противоположной стороны.

Таким нехитрым способом готовим блинчики из оставшегося теста. Получается очень-очень вкусно!

Можно немного смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных