Меню

Десерты 0

Быстрый банановый пирог без выпечки из печенья

Banoffi pay bez vypechki

Когда нет времени на готовку и выпечку красивых многоярусных тортов, можно воспользоваться рецептом этого нехитрого десерта. Быстрый банановый пирог без выпечки из печенья готовится в течение нескольких минут. Правда, потом придется на пару часов спрятать его в холодильник, чтобы крем немного застыл!

Несмотря на то, что десерт очень простой, во время приготовления стоит помнить о нескольких важных нюансах.

  1. Бананы обязательно должны быть спелыми. Ведь зеленый вязкий по консистенции плод может придать готовому десерту неприятный привкус.
  2. Вареная сгущенка подойдет только та, что имеет очень густую консистенцию. Иначе пирог будет плохо держать свою форму.
  3. Сливки важно использовать только самые качественные и с высоким процентом жирности. В противном случае вместо крема получится сыворотка с плавающими в ней хлопьями, напоминающими масло.

Ингредиенты:

  • песочное печенье — 170 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • вареная сгущенка — 200 г;
  • бананы спелые — 2 шт.;
  • сливки для взбивания — 300 мл;
  • сахарная пудра — 1 ст. л.
Ингредиенты для бананового пирога без выпечки

Сначала берем песочное печенье и измельчаем его любым доступным способом. Можно применить кухонный комбайн или блендер. Так же прибегнуть к традиционному способу — положить печенье в прочный целлофановый пакет и прокатать его поверхность скалкой.

Не обязательно измельчать до состояния крошки.

Разминаем печенье

Растапливаем кусок сливочного масла и вливаем его к крошкам печенья.

Добавляем сливочное масло

Тщательно перемешиваем печенье с маслом и выкладываем массу ровным слоем в небольшую разъемную форму. Точнее, использовать нужно только стенки без дна!

Нужно сделать небольшие бортики, чтобы начинка не утекла.

Выкладываем в форму

Берем густую вареную сгущенку и ровно смазываем ей поверхность печенья.

Делаем слой из сгущенки

Нарезаем спелые бананы тонкими пластинками и кладем их поверх вареной сгущенки.

Кладем нарезанные бананы

Взбиваем жирные сливки со столовой ложкой сахарной пудры. Лучше брать продукт, специально предназначенный для взбивания.

Выкладываем сливочный крем на пирог в качестве завершающего слоя.

Кстати, в этот крем при взбивании можно добавить сливочный сыр. С ним масса приобретет более плотную текстуру и не будет растекаться!
Поливаем кремом

Охлаждаем десерт в холодильнике в течение нескольких часов. Потом убираем бортики от разъемной формы.

Десерт готов!

Я ждать застывания не буду. Разрежу, посмотрю, что получилось! И вам покажу:)

Десерт получился очень вкусным. Крему застыть так и не дали, уничтожили все до последней крошки!

Этот десерт подойдет сладкоежкам, так как получается довольно приторным! Но с чашкой чая — самое то!

Перед подачей остужаем в холодильнике

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных