Меню

Десерты 0

Сырники с начинкой из вареной сгущенки

Любите десерты из творога? Тогда предлагаю приготовить невероятно аппетитные и ароматные сырники с начинкой из вареной сгущенки! Они получаются очень вкусными, благодаря чему придутся по душе как маленьким сладкоежкам, так и гурманам постарше:)

Чтобы десерт получился с первого раза и без всяких трудностей, следует учесть несколько важных нюансов.

  1. Творог должен быть свежим и максимально сухим. Если чувствуете, что он слишком влажный, то обязательно положите его в сложенную несколько раз марлю и подвесьте над емкостью. Лишняя жидкость должна стечь. В противном случае, сырники будут расклеиваться и потеряют форму при обжаривании.
  2. Не нужно класть слишком много вареной сгущенки. Чрезмерное количество начинки может вытечь из сырника и подгореть.
  3. Обжаривать изделия необходимо на медленном огне и обязательно под крышкой.
Из творога можно приготовить много разных блюд, которые отлично подойдут на десерт. Советую вам испечь в духовке творожную запеканку с сухофруктами и пирог с творогом и клюквой. Каждый вариант обладает своим неповторимым вкусом и станет идеальным дополнением для чашечки чая или кофе.

Ингредиенты:

  • творог зернистый — 0,5 кг;
  • вареная сгущенка — 100-120 г;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • соль — 1 щепотка;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • сливки — 2 ст. л.;
  • мука пшеничная — 100 г.
Ингредиенты для сырников с начинкой из вареной сгущенки

Творог размещаем в большой миске.

Кладем творог в миску

Добавляем одно куриное яйцо небольшого размера.

Кладем в творог яйцо

Всыпаем сахарный песок и немного соли.

Подслащиваем и солим массу

Добавляем сливки.

Вливаем сливки

Добавляем 2 столовых ложки муки и тщательно перемешиваем массу. Если она стала достаточно густой и при этом сохранила свою пластичность, то приступаем к следующему шагу. Если масса жидковата, то добавляем еще немного муки и снова перемешиваем.

Добавляем муку

Рабочую поверхность стола слегка посыпаем оставшейся мукой. Отщипываем немного творожного теста и расплющиваем его в виде лепешки.

Отделяем небольшой кусок творога

Кладем около столовой ложки вареной сгущенки.

Кладем начинку

Склеиваем краешки.

Готовые сырники кладем в сковороду с подогретым маслом. На медленном огне зарумяниваем. При обжаривании пользуемся крышкой.

Обжариваем сырники с одной стороны

Переворачиваем и обжариваем противоположную сторону.

Жарим с противоположной стороны

Даем немного остыть, после чего подаем к столу вместе с любимым напитком!

Сырники с вареной сгущенкой готовы!

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных