Меню

Десерты 0

Творожная запеканка с сухофруктами

Творожная запеканка с сухофруктами — восхитительно нежное блюдо, которое просто идеально подойдет для завтрака или любого перекуса. Все любители десертов из творога обязательно оценят такой вариант.

Готовую запеканку с кусочками кураги и чернослива можно подавать к столу вместе с любым напитком, который нравится именно вам. Если любите ароматный терпкий чай, то выбирайте его без опасения — сочетание будет очень гармоничным. Чашка крепкого насыщенного кофе так же выступит идеальным обрамлением для такой аппетитной запеканки. Прекрасные варианты для детей — компот и какао. Пробуйте и ищите идеальное для себя сочетание!

Если сомневаетесь, готовить ли такую запеканку, смотрите представленный ниже рецепт с фото. Каждый шаг не только подробно описан, но и изображен. Даже начинающая хозяйка без труда справится с блюдом.

Из творога можно приготовить и другие не менее вкусные блюда. Например, ватрушки с творожной массой или пирог с творогом и клюквой. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

  • творог — 500 г;
  • куриные яйца — 3 шт.;
  • молоко — 50 мл;
  • сметана — 100 г;
  • сахар — 120 г;
  • соль — 1 щепотка;
  • ванилин — 1 щепотка;
  • сухофрукты — 150 г;
  • манка — 100 г;
  • разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ингредиенты для творожной запеканки с сухофруктами

Для начала тщательно моем сухофрукты под проточной водой, а потом заливаем в миске кипятком на 5 минут.

Осторожно сливаем жидкость, сухофрукты вынимаем и раскладываем на бумажные салфетки. Даем обсохнуть.

Сухофрукты вымачиваем в кипятке

Пока сухофрукты доходят до нужного нам состояния, займемся манкой. Ее необходимо поместить в миску или стакан и залить молоком. Перемешать и дать разбухнуть.

Заливаем манку молоком

Творог выкладываем в глубокую миску. Кладем туда же сметану.

Сметану соединяем с творогом

Измельчаем массу блендером.

Перетираем творог и сметану блендером

Кладем в миску куриные яйца.

Всыпаем сахарный песок.

Добавляем сахар

Кладем ванилин и разрыхлитель теста.

Добавляем разрыхлитель и немного ванилина

Перемешиваем, даем сахару раствориться. Масса по густоте получается чуть гуще теста на бисквит.

Теперь кладем размоченную в молоке манку.

Добавляем манку

Высушенные курагу и чернослив нарезаем небольшими кусочками, отправляем в творожную смесь.

Кладем измельченные сухофрукты

Выкладываем массу в смазанную маслом форму.

Выливаем в форму

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Выпекаем до готовности

Творожную запеканку с сухофруктами подаем в охлажденном виде, разрезав на небольшие порционные кусочки.

Творожная запеканка с курагой и черносливом готова

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных