Меню

Глазури, кремы, мастика 0

Глазурь из сгущенки и какао

Glazur Iz Sgushchenki

Глазурь из сгущенки представляет собой самый идеальный вариант для украшения любого домашнего десерта! Этой аппетитной массой можно покрыть торт, пирожные, печенье или пончики. Будет не только красиво, но и очень-очень вкусно! Если вы не верите мне, то попробуйте приготовить такую вкуснятину своими собственными руками.

Продуктов для этого потребуется минимальное количество. Но они должны быть максимально высокого качества. Ведь от вкуса каждого компонента напрямую зависит и вкус конечного продукта! Будьте бдительны и обязательно обращайте внимание на срок годности. Особенно это касается сливочного масла.

Чтобы торт получился очень насыщенным и непередаваемо вкусным, обязательно приготовьте сироп для пропитки бисквита из сахара и воды и крем для торта из сгущенки и сливочного масла. Идеальной основой станет классический бисквит. Если никогда не готовили его, посмотрите как приготовить тесто для бисквита.

Ингредиенты:

  • сгущенное молоко (не варенка) — 0,5 ст.;
  • сливочное масло — 50-60 г;
  • какао-порошок — 2 ст. л. (с горкой).

Приготовить такую глазурь на сгущенке до элементарного просто! Для начала берем необходимое количество качественного какао-порошка. Продукт должен быть натуральным. Готовый растворимый напиток из банок не подойдет! Необходимо использовать тот какао-порошок, который предназначен для варки!

Чтобы ничего в процессе варки не подгорело, обязательно стоит использовать алюминиевую посуду. Готовить глазурь следует на медленном огне, постоянно помешивая.

Теперь к какао-порошку добавляем указанное в ингредиентах количество сгущенного молока. Начинаем плавными медленными движениями перемешивать получившуюся массу.

Полностью размешиваем массу до однородного состояния.

Слишком интенсивно мешать не нужно, так как в шоколадной массе появятся ненужные нам пузыри. Они будут не очень симпатично смотреться на торте или пирожных!

Теперь отправляем в посуду кусочек сливочного масла. Не маргарина, а именно масла! Отправляем нашу кастрюлю на медленный огонь. Не отходим от плиты, следим, как глазурь будет вариться. Периодически помешиваем и доводим смесь до загустения.

Глазурь на сгущенке получается необычайно вкусной и ароматной! Она идеально дополнит собой любой домашний десерт. Благодаря сливочному маслу она будет гладкая и блестящая.

Использовать эту аппетитную массу следует сразу же после приготовления. Любое кондитерское изделие с таким дополнением будет еще вкуснее.

Вкусных вам тортиков и приятного чаепития!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных