Меню

Глазури, кремы, мастика 0

Сироп для пропитки бисквита из сахара и воды

Sirop Dlya Propitki Biskvita Iz Sakhara I Vody

Любой торт станет еще вкуснее, если использовать сироп для пропитки бисквита из сахара и воды! Готовится он до элементарного просто, зато способен преобразить любой десерт! Коржи становятся сочными и мягкими, приобретают яркий и насыщенный вкус. В этом мастер-классе я предлагаю рецепт очень простого сиропа, который состоит всего из двух легкодоступных ингредиентов. Его можно использовать в качестве базового, при необходимости добавляя в рецептуру самые различные ингредиенты.

Дополнительные ингредиенты помогут вам каждый раз из одного и того же бисквита создавать самые различные кулинарные шедевры! Проявите немного фантазии, и приготовленные вами десерты заиграют по-новому!

Для усиления вкуса и аромата в сироп для пропитки можно добавить:

  • ванилин или ванильную эссенцию;
  • фруктовые ликеры;
  • коньяк;
  • какао-порошок.

Важно помнить о том, что ароматические добавки не стоит добавлять в пропитку до ее остывания. В противном случае они улетучатся! Получившимся сиропом следует пропитывать уже остывшие бисквитные коржи.

Если вы не знаете, как украсить свой торт, то обязательно загляните в рубрику Глазури, кремы, мастика. Там вы найдете множество прекрасных идей, которые сможете применить на деле!

Ингредиенты:

  • сахар — 4 ст. л.;
  • вода — 6 ст. л.

В самом начале приготовления соединяем между собой сахарный песок и воду. Делать это лучше всего в алюминиевой кастрюле подходящего размера. В ней ничего не подгорит, если вы вовремя забудете убавить огонь:)

Стараемся перемешать так, чтобы сахар растворился в жидкости.

Ставим жидкость с сахаром на медленный огонь и, постоянно перемешивая, доводим до кипения! Но сильно кипеть массе не даем. Варим несколько минут.

Сироп должен стать густоватым. Если он останется жидким, то его будет неудобно использовать для пропитывания бисквита — все будет растекаться!

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных