Меню

Консервация 0

Грушевое повидло на зиму

Grushevoe povidlo na zimu

Если вы каждый год делаете на зиму многочисленные заготовки, то не обойдите вниманием грушевое повидло! Оно необычайно нежное и аппетитное, обладает удивительным вкусом и ароматом. Такое лакомство станет замечательным дополнением для чаепития зимой.

Делается грушевое повидло на зиму достаточно просто, быстро и не требует использования большого количества ингредиентов. Только свежие груши и сахар! И не забудьте заранее подготовить блендер для измельчения.

Кстати, в рецепте используются домашние груши. С ними заготовка получается максимально вкусной и ароматной. Каким будет повидло с магазинными фруктами, не знаю.

Такое повидло можно использовать для смазывания рулетов, а также создания прослойки в тортах. Да и в любом круассане или булочке оно также не будет лишним. Эти лакомства никого не оставят равнодушными, особенно детей.

На зиму можно приготовить и множество других замечательных по своему вкусу заготовок. Вы можете попробовать сделать невероятно вкусный яблочный джем и ароматную черную смородину перетертую с сахаром. Каждый из вариантов обладает своим собственным ни с чем не сравнимым вкусом. Их стоит заготовить хотя бы по паре баночек!

Ингредиенты:

  • груши (в очищенном виде) — 1 кг;
  • сахарный песок — 1 кг.
Grushevoe povidlo na zimu Ingredienty

Для начала берем свежие спелые груши. Заметьте, то в ингредиентах указан вес фрукта уже в очищенном виде. Значит, необходимо подготовить в пару раз больше!

Тщательно моем груши в проточной воде или в блюде с чистой прохладной водой. Теперь счищаем с фруктов кожицу и удаляем сердцевину. Мякоть нарезаем небольшими ломтиками. Взвешиваем. Должен получиться 1 килограмм. Если вышло больше или меньше, то сахар в следующем шаге кладем в таком же количестве.

Помещаем массу в кастрюлю из алюминия. Предпочтительна посуда именно из этого металла. В ней фрукты с сахаром не подгорят.

Grushevoe povidlo na zimu shag 1

Теперь берем сахарный песок и высыпаем его к грушевым долькам. Ставим на медленный огонь и ждем закипания. Масса при нагревании даст много сока.

Grushevoe povidlo na zimu shag 2

После закипания варим грушу с сахаром минут 20. За это время она должна стать мягкой. Потом берем погружной блендер и с его помощью измельчаем массу до однородности.

Grushevoe povidlo na zimu shag 3

Даем повидлу вновь закипеть. Можно поварить еще пару минут и выключить плиту. Если хотите получить вариант погуще, то варите еще минут 15, постоянно помешивая.

Grushevoe povidlo na zimu shag 4

Разливаем повидло из груши по стерилизованным банкам.

Grushevoe povidlo na zimu shag 5

Закрываем крышками, используя при этом специальный ключ. Кстати, не забудьте предварительно прокипятить каждую крышку.

Grushevoe povidlo na zimu shag 6

Вот такое аппетитное повидло из груши на зиму у нас получилось в результате!

После закатывания его следует перевернуть вверх дном, в таком виде дождаться остывания.

Grushevoe povidlo na zimu shag 7

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных