Меню

Консервация 0

Компот из целых груш на зиму

Kompot iz tselykh grush na zimu

Компот из целых груш на зиму обладает очень приятным вкусом и запоминающимся ароматом. А еще он необычайно привлекательный на вид. Такой напиток можно подать не только во время трапезы в семейном кругу, но и во время праздника! Детям и взрослым понравится этот по-летнему красивый и ароматный компот.

Немного хитростей для приготовления напитка

  1. Для компота следует выбрать твердые плоды без видимых повреждений — царапин, червоточин и вмятин. Они не просто испортят вкус готового напитка. Из-за этих дефектов в компоте начнется процесс брожения и крышки «вздуются».
  2. «Хвостики» груш можно не обрезать — с ними компот будет выглядеть еще симпатичнее. Но не забудьте предварительно тщательно вымыть плоды, не оставляя на них никаких загрязнений.
  3. Количество сахара уменьшать ни в коем случае не стоит. Если готовый напиток покажется слишком сладким, его можно развести прокипяченной водой, предварительно остуженной.
  4. Лучше всего заполнять грушами банку до половины или чуть меньше. В таком случае напитка будет достаточно много. Да и вкус не пострадает!
  5. Хранить готовый компот после остывания нужно в прохладном месте. Для этой цели идеально подойдут погреб или подвал.

Еще больше вкусных идей для заготовок на зиму вы можете найти в этом разделе! Благодаря подробным рецептам каждый желающий без труда сможет приготовить множество самых вкусных заготовок — джемов,компотов, овощных салатов, заправок для первых блюд и т. д.

Ингредиенты:

  • груши — по вкусу;
  • сахарный песок — 2 ст.;
  • вода — около 2,5 л.
Kompot iz tselykh grush na zimu Ingredienty

Приготовление компота начнем с обработки груш. Для начала их тщательно отмываем в проточной воде.

Потом при желании удаляем кончики. Так компот быстрее настоится и приобретет нужный вкус. Это актуально, если вы собираетесь пить напиток не зимой, а немного раньше.

Kompot iz tselykh grush na zimu shag 1

Стерилизуем 3-литровую банку над паром или любым другим удобным для себя способом. Ставим ее на рабочую поверхность.

Не забывайте о том, что горячую стеклянную тару можно брать только специальными щипцами или же чистым и абсолютно сухим полотенцем! Иначе из-за перепада температур банка может лопнуть и нанести вред!

Kompot iz tselykh grush na zimu shag 2

Теперь закладываем в банку подготовленные груши.

Kompot iz tselykh grush na zimu shag 3

Заливаем доверху кипятком, прикрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут.

Kompot iz tselykh grush na zimu shag 4

В кастрюлю всыпаем сахарный песок и выливаем жидкость из банки с грушами. Для удобства можно пользоваться специальной капроновой крышкой с отверстиями.

Kompot iz tselykh grush na zimu shag 5

Воду с сахаром доводим до кипения и снова вливаем в банку. Закрываем при помощи закаточного ключа под металлическую крышку. Предварительно ее следует прокипятить!

Kompot iz tselykh grush na zimu shag 6

Такой вот солнечный компот из целых груш у нас получается в результате!

До остывания его следует держать в перевернутом положении под теплым полотенцем.

Kompot iz tselykh grush na zimu shag 7

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных