Меню

Консервация 0

Компот из груши с лимоном на зиму

Компот из груши с лимоном на зиму обязательно стоит закрыть всем любителям делать заготовки впрок! Напиток получается очень насыщенным на вкус и имеет непередаваемый грушево-цитрусовый аромат. На зимнем столе он точно не окажется лишним.

Предлагаю закрыть компот самым простым способом, не прибегая в процессе к стерилизации. Просто мы будем использовать заранее обработанные паром банки и прокипяченные крышки. А фрукты зальем кипятком 2 раза.
Из груши также можно сделать и другие заготовки. Например, компот из целых груш или грушевое повидло на зиму. Рецепты могут понадобиться вам, если срочно нужно переработать большое количество фруктов.

Ингредиенты на 1,5л-ю банку:

  • груши — 7-12 (в зависимости от размера);
  • лимон — 0,3 шт.;
  • вода — около 1 л;
  • сахар — 0,8 ст.
Ингредиенты для грушево-лимонного компота

Тщательно отмываем грушу, разрезаем ее на куски и отправляем в стерилизованную на пару банку. Сердцевину можно удалить, а можно и оставить. Главное, убедиться в отсутствии червей.

Кладем нарезанную грушу в банки

Добавляем сахарный песок.

Кладем пару кусочков лимона вместе с цедрой.

Добавляем лимон

Доводим воду до кипения и заливаем содержимое банки до самого верха.

Вливаем кипяток

Оставляем в таком виде на 15 минут, прикрыв прокипяченной заранее крышкой.

Накрываем крышкой

Сливаем воду из банки в кастрюлю, снова доводим до кипения. Вливаем опять в банку с грушами и лимоном. Закрываем при помощи закаточной машинки.

Закатываем

До остывания компот следует держать в перевернутом виде. Потом можно поставить на донышко. Хранить лучше всего в прохладном погребе или подвале. Но и при комнатной температуре он хранится замечательно!

Компот из груш и лимона

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных