Меню

Консервация 0

Компот из яблок и терносливы на зиму

Kompot iz yablok i ternoslivy na zimu

Предлагаю вам приготовить еще один интересный напиток для хранения. Это компот из яблок и терносливы на зиму. Он получается не только очень вкусным, но и удивительно ярким на вид. Такое питье гораздо полезнее (или, в крайнем случае, безвреднее!) тех, что красуются на полках супермаркетов. Приготовленный их свежих натуральных яблок и горстки терносливы компот понравится и детям, и взрослым!

Делать такую заготовку совсем просто и достаточно быстро по времени. Набор продуктов до смешного прост — вода, сахар, яблоки и тернослива. Кстати, можно использовать и обычную сливу. Главное не лениться и залить фрукты два раза. Иначе есть риск брожения.

Не забудьте заглянуть в рубрику Консервация, чтобы почерпнуть много новых идей для солений и варений.

Ингредиенты для 2-литровой банки:

  • яблоки — по вкусу;
  • тернослива — 1 горсть;
  • сахарный песок — 1,8 ст.;
  • вода — около 2 л.

Начинаем приготовление компота с обработки яблок. Лучше всего брать натуральные садовые яблоки небольшого размера. Сразу же стоит обратить внимание на их внешний вид. Для использования подойдут только те плоды, на которых нет каких-либо видимых глазу повреждений.

Яблоки моем и избавляем от сердцевины. Я делаю это, используя старые металлические бигуди. Может быть, способ выглядит немного смешным. Но в результате яблоки выглядят очень даже презентабельно!

Kompot iz yablok i ternoslivy na zimu shag 1

Вынимаем сердцевину из всех яблок. Плоды после обработки опускаем в емкость с прохладной водой.

Kompot iz yablok i ternoslivy na zimu shag 2

Закладываем яблоки в банку. Туда же опускаем и тщательно вымытую терносливу.

Kompot iz yablok i ternoslivy na zimu shag 3 1

Кипятим воду и заливаем ей содержимое банки. Прикрываем крышкой и даем постоять не менее 15 минут.

Кстати, 2 литра в эту банку не уйдет. Но так как сложно точно сказать, сколько жидкости потребуется, лучше взять с запасом!

Kompot iz yablok i ternoslivy na zimu shag 4 1

Теперь воду из банки выливаем в кастрюлю, всыпаем туда же сахар и снова доводим до кипения.

Kompot iz yablok i ternoslivy na zimu shag 5

Заливаем кипятком содержимое банки.

Kompot iz yablok i ternoslivy na zimu shag 6

Закатываем под предварительно прокипяченную крышку. Переворачиваем вверх дном и тщательно укутываем полотенцем. Даем компоту остыть, а потом убираем в погреб или подвал.

Kompot iz yablok i ternoslivy na zimu shag 7

Замечательный компот с яблоками и терносливой готов! Он станет идеальным напитком для посиделок в кругу семьи.

Kompot iz yablok i ternoslivy na zimu shag 8

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных