Меню

Консервация 3

Компот из крыжовника и апельсина на зиму

Kompot Iz Kryzhovnika I Apelsina Na Zimu

Долгими зимними вечерами очень приятно бывает насладиться вкусным и ароматным компотом из крыжовника и апельсина. Удивительно яркий вкус и аромат напомнят об ушедшем лете, подарят наслаждение и утолят жажду. Такой напиток обычно нравится как взрослым, так и деткам. Он выступит достойной альтернативой покупным напиткам. К тому же, он не содержит никаких консервантов и искусственных красителей. Чего нельзя сказать о покупных лимонадах.

С указанным количеством сахара получится очень приторный вкус. Вы можете при желании убавить количество этого ингредиента на свое усмотрение. Но лучше всего оставить именно так. Потом можно будет немного разбавить и получится еще больше удивительно ароматного компота:) Яркий вкус лета в зимний денек вам обеспечен!

Ингредиенты указаны для 1 банки, объемом 3 литра.

Ингредиенты:

  • крыжовник — 1,5 ст.;
  • апельсин — 1 шт.;
  • сахар — 2 ст.;
  • вода — 2,5 л.

Чтобы приготовить вкусный и ароматный компот из крыжовника и апельсина на зиму, необходимо собрать ягоды крыжовника. Для компота подготовим самые отборные ягодки. Перезревший крыжовник использовать не в коем случае не следует, так как он может спровоцировать брожение компота.

С собранных ягод уберем сухие «хвостики». Ягоды промоем и обсушим на полотенце.

Апельсин вымоем и нарежем ломтиками. Так он быстрее отдаст компоту свой вкус.

Банку стерилизуем заранее вместе с металлической крышкой, закладываем на дно крыжовник и нарезанный небольшими ломтиками апельсин.

Лучше всего стерилизовать банки над паром, а крышки кипятить в течение нескольких минут. Перед закладыванием ягод и апельсина банке надо дать немного остыть. Иначе от перепада температур стекло может лопнуть.

Добавляем в банку указанное количество сахара.

Кипятим воду, вливаем ее ровно столько, сколько потребуется до полного наполнения банки. Я заливаю ягоды только один раз. Компот прекрасно хранится всю зиму в прохладном подполе или подвале.

При помощи закаточного ключа аккуратно закрываем банку с залитыми жидкостью ягодами. После этой процедуры банку следует перевернуть и дать ей в таком виде остынуть.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М
Комментариев к статье: 3
  1. Людмила

    Мммм, сумасшедше вкусный напиток! Уже открыли баночку на пробу;) Да, сладковат. Себе я разбавляла, а дети наслаждались прямо так) нам ооооочень понравился компот из крыжовника и апельсина на зиму. Так крыжовник не едим- не любим. Девать было некуда. Пропадал каждый год на кустах. Теперь буду закатывать такой компот.

    Ответить
  2. Женя

    Очень хороший рецепт. Всегда закрываем компот с крыжовником и апельсином именно так. Ничего не портится!

    Ответить
    1. admin

      У меня тоже все отлично хранится!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных