Меню

Консервация 0

Компот из вишни и яблок на зиму без стерилизации

Компот из вишни с яблоками, приготовленный на на зиму без стерилизации — отличный напиток с насыщенным летним вкусом! Он понравится всем любителям аппетитных компотов из фруктов и ягод, независимо от того, взрослые это или же дети.

Приготовить такой напиток на зиму не составить абсолютно никакого труда. К тому же, процесс не отнимет много времени. А все благодаря тому, что содержимое банок не нужно дополнительно стерилизовать! Достаточно качественно обработать банки и крышки перед использовать.

Если у вас богатый урожай ягод, то также можете сделать компот из вишни на зиму без стерилизации.
Чтобы компот без проблем хранился всю зиму, банки необходимо тщательно вымыть и дать им высохнуть, перевернув вверх дном. Потом их потребуется прокалить в духовке или же обработать над паром, используя специальный круг и емкость с кипящей водой.

Ингредиенты на литровую банку:

  • вишня — 1 ст.;
  • яблоки — 1-2 (в зависимости от размера);
  • сахар — 0,8 ст.;
  • вода — около 0,8 л.
Ингредиенты для компота из вишни и яблок на зиму

Вишню тщательно промываем, удаляем из нее все соринки. Отправляем ягоду в предварительно простерилизованную литровую банку.

Ягоды закладываем в банку

Яблоки ополаскиваем под проточной водой. Нарезаем дольками, не затрагивая при этом сердцевину. Отправляем в банку.

Добавляем яблоко

Теперь вливаем кипящую воду, прикрываем крышкой и даем постоять 15 минут.

Кстати, воды можно взять с небольшим запасом!
Заливаем кипятком

Сливаем жидкость обратно в кастрюлю. Если там оставалась неиспользованная вода, то ее удаляем. Она точно больше не потребуется.

Чтобы переливать воду было максимально удобно, стоит обзавестись специальной крышкой с отверстиями.

Добавляем сахар. Перемешиваем до полного растворения.

Кладем сахарный песок

Доводим жидкость до кипения, варим пару минут и вливаем ее в банку с вишней и дольками яблока. Заполняем до горлышка.

Заливаем кипящим сиропом

Закрываем заготовку закаточным ключом.

Закатываем компот под крышку

Готовый компот переворачиваем крышкой вниз. Оставляем в таком положении до полного остывания. Потом напиток можно убрать в прохладное место.

Переворачиваем вверх дном.

Компот из вишни и яблок на зиму готов!

Компот готов!

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных