Меню

Консервация 0

Заправка для щей на зиму с помидорами

Zapravka dlya shchey na zimu s pomidorami

Если хотите сократить время, затрачиваемое на приготовление обеда, то просто обязаны сделать заправку для щей на зиму с помидорами! Эта нехитрая заготовка значительно упростит жизнь любой хозяйке. Ведь не нужно будет каждый раз мыть и нарезать овощи, а потом еще обжаривать их. Достаточно сварить мясо, добавить в бульон капусту и картофель, а в конце приготовления отправить в кастрюлю такую заправку. Вкусное первое блюдо вам обеспечено!

Для пробы можно приготовить совсем небольшую порцию. Кстати, ингредиенты в рецепте приведены условно. Вы вполне можете регулировать их на свое усмотрение, ориентируясь на вкус домочадцев. Главное, не забыть в конце обжаривания добавить столовый уксус. В противном случае, заправка может испортиться даже под металлической крышкой.

Все самые интересные идеи для домашних заготовок собраны в этом разделе! Обязательно просмотрите их и приготовьте на зиму много вкусных салатов, заправок, варений и напитков!

Ингредиенты:

  • морковь — 7 шт.;
  • помидоры — 6-10 шт.;
  • репчатый лук — 5 шт.;
  • сахарный песок — 2 ст. л.;
  • соль — 1 ст. л.;
  • растительное масло — 70 мл;
  • уксус столовый 9 % — 50 мл.
Zapravka dlya shchey na zimu s pomidorami Ingredienty

Начнем приготовление заправки с обработки моркови. Ее нужно отмыть, кончики с обеих сторон обрезать. Овощ измельчить при помощи крупной терки.

После этого отправляем морковь в сотейник с толстым дном.

Zapravka dlya shchey na zimu s pomidorami shag 1

Берем свежие помидоры и нарезаем их небольшими ломтиками. Отправляем к измельченной моркови.

Zapravka dlya shchey na zimu s pomidorami shag 2

Теперь приступаем к подготовке репчатого лука. Снимаем с него шелуху. Овощ нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в сотейник.

Zapravka dlya shchey na zimu s pomidorami shag 3

Теперь всыпаем в посуду сахарный песок, а также поваренную соль.

Zapravka dlya shchey na zimu s pomidorami shag 4

Вливаем растительное масло. Тушим массу на небольшом огне до мягкости.

Zapravka dlya shchey na zimu s pomidorami shag 5

В самом конце в заправку добавляем столовый уксус и перемешиваем. Даем массе покипеть пару минут, после чего снимаем ее с огня.

Zapravka dlya shchey na zimu s pomidorami shag 6

Закладываем заправку с стерилизованную банку. Для того, чтобы в дальнейшем было более удобно ее использовать, можно разложить по маленьким емкостям (по 0,5 литра).

Zapravka dlya shchey na zimu s pomidorami shag 7

Закрываем прокипяченной крышкой и переворачиваем. Укутываем теплой тканью и даем полностью остыть. После этого заготовку можно убрать в прохладное место.

Zapravka dlya shchey na zimu s pomidorami shag 8

Аппетитная заправка для щей на зиму с помидорами готова!

Zapravka dlya shchey na zimu s pomidorami shag 9

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных