Меню

Блюда из мяса 0

Баранина на кости

Baranina na kosti

Пожарить баранину на кости совсем не сложно! Достаточно подготовить все необходимые для рецепта ингредиенты и правильно их обработать. Это блюдо получается достаточно вкусным и ароматным, что обязательно порадует всю вашу семью.

Если вы любите баранину, то такой вариант приготовления точно придется вам по вкусу. Берите мясо с косточкой, побольше репчатого лука и вперед творить!

К столу такое блюдо можно подать абсолютно с любым гарниром. Выбирайте тот вариант, который вам по душе. Это могут быть варианты из картофеля или круп, а также отварные макаронные изделия. В любом случае получится очень аппетитно!

Ингредиенты:

  • баранина на кости — 400 г;
  • вода — 2 ст.;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • соль поваренная — 0,5 ст. л. или по вкусу;
  • перец черный молотый и другие специи — по вкусу;
  • растительное масло для обжаривания — 40-50 мл.
Baranina na kosti shag 1

Готовить это блюдо мы начнем с обработки кусков баранины. Их следует тщательно вымыть под краном, потом положить в глубокий сотейник и залить чистой водой. Поставить на средний огонь и варить под приоткрытой крышкой до тех пор, пока вода не выкипит.

При закипании образуется пена, которую лучше всего аккуратно снять.
Baranina na kosti shag 2

Когда воды останется совсем чуть-чуть, к мясу нужно добавить поваренную соль и необходимые специи.

Я добавляю черный молотый перец и все. Но вы можете воспользоваться вашими любимыми приправами.
Baranina na kosti shag 3

Теперь вливаем растительное масло. Обжариваем на нем нашу баранину до приятного золотистого цвета.

Baranina na kosti shag 4

Чистим репчатый лук от шелухи. Режем его на четверть-кольца и отправляем к мясу.

Baranina na kosti shag 5

Доводим баранину на кости до готовности, периодически перемешивая содержимое сотейника. Мясо должно получиться очень мягким и сочным!

Baranina na kosti shag 6

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных