Меню

Блюда из мяса 0

Гуляш из свинины с томатной пастой

Gulyash Iz Svininy S Tomatnoy Pastoy

Вы пробовали когда-нибудь гуляш из свинины с томатной пастой? Если нет или да, но не знаете, как самостоятельно приготовить это блюдо, смотрите ниже! Вы увидите, что сделать его в самом лучшем виде не так уж и сложно. Главное, взять качественные продукты и правильно их приготовить!

Какое мясо подойдет?

  1. На мой взгляд, лучше брать свинину. Это мясо очень мягкое и не сухое. Хотя с говядиной гуляш также получается вкусным.
  2. Используйте мясо без косточки. Если вы взяли кусок с костью, то срежьте с нее мякоть, а сам мосол оставьте для приготовления какого-нибудь супа. Вы можете найти подходящий рецепт в разделе Первые блюда.
  3. Не забудьте добавить муку. Она придаст блюду нужную густоватую консистенцию. Без нее мясо будет плавать в жидкости, которая не загустеет.

Вкусное дополнение к любому гарниру будет готово без малейшей сложности. Если хотите удивить всех изумительным блюдом, то вперед!

Любители свинины также могут просмотреть рецепты отбивных из свинины в кляре, жареного мяса с луком или буженины. Каждое блюдо достойно оказаться на вашем столе!

Ингредиенты:

  • свинина — 350-400 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • томатная паста — 1,5 ст. л.;
  • мука пшеничная — 1 ст. л.;
  • растительное масло — 1 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • перец черный молотый — 1 щепотка.

Итак, начинаем готовить вкусное блюдо для всей семьи!

Мясо тщательно моем и нарезаем в виде мелких кубиков или брусочков. Опускаем в сотейник, добавляем немного растительного масла и ставим на средний огонь.

Кстати, не забудьте разморозить свинину, если она до использования хранилась в морозильнике! Это очень важно для того, чтобы кусочки готовились равномерно и внутри, и снаружи.

Добавляем в сотейник пшеничную муку, хорошо перемешиваем деревянной лопаткой и обжариваем кусочки до появления аппетитной золотистой корочки.

Очищаем в это время луковицу и мелко ее режем. Добавляем к обжаренному мясу. Готовим еще немного. Чтобы репчатый лук тоже слегка зарумянился.

Перемешиваем в отдельной емкости воду и томатную пасту. Туда же всыпаем поваренную соль и щепотку молотого черного перца для дополнительного аромата и вкуса.

Выливаем эту жидкость в обжаренное со всех сторон мясо. Убавляем огонь и оставляем гуляш из свинины с томатной пастой готовиться под крышкой.

На это у нас уйдет 40-60 минут в зависимости от толщины нарезанных кусочков и качества мяса.

Доведем блюдо до готовности. Мясо должно в конце приготовления стать рассыпчатым и мягким, а подлива загустеть!

Подавать блюдо можно с любым гарниром, будь то рис, макароны или вкуснейшее картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных