Меню

Блюда из мяса 2

Котлеты с чесноком из фарша

Kotlety S Chesnokom Iz Farsha

Не знаете, что приготовить? Попробуйте сделать котлеты с чесноком из фарша, добавив в них для аромата немного укропа! Они придутся по вкусу всем тем, кто любит блюда с острым и пряным вкусом.

Вы можете подать котлеты с чесноком из фарша с картофельным пюре. Также в качестве гарнира отлично выступят макароны, горох или рис. Гречневая каша также подойдет:) В любом случае, выбор остается за вами. Готовьте для своей семьи то, что больше всего любите.

Если не знаете как готовить котлеты с чесноком из фарша, то представленный ниже рецепт вам поможет сделать вкусное блюдо на обед и вкусно накормить всю семью!

Ингредиенты:

  • фарш — 400 г;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • укроп — 1 ст. л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — 1 ч. л.;
  • черный молотый перец — 0,5 ч. л.;
  • растительное масло для жарки
  • пшеничная мука для панировки
Ингредиенты для котлет с чесноком

Берем фарш и помещаем его в глубокую миску, чтобы с ним было удобнее работать. Добавляем куриное яйцо — с ним масса будет более клейкой, благодаря чему котлеты хорошо сохранят форму.

Кстати, если вы вынули фарш из морозильника, то перед началом приготовления не забудьте его разморозить.
Фарш соединяем с яйцом

Теперь очищаем чесночные дольки от шелухи, а потом выдавливаем через специальный пресс или измельчаем при помощи мелкой терки.

Выдавливаем чеснок

Добавляем к массе соль и черный молотый перец.

Перчим и солим

Всыпаем немного измельченной зелени укропа.

Я использовала замороженный. Но со свежесрезанным будет еще вкуснее!

Добавляем мелко нарезанную зелень

Ополоснутыми в прохладной воде руками вымешиваем фарш. Все ингредиенты при этом должны хорошо перемешаться между собой.

Перемешиваем фарш

Вылепливаем котлеты любой удобной для формы. Каждую обваливаем в муке.

Чтобы работать с фаршем было проще, периодически смачиваем руки прохладной водой.

Обсыпаем котлеты мукой

Масло выливаем на сковороду, немного нагреваем и опускаем туда котлеты.

Обжариваем до равномерного золотистого цвета.

Обжариваем сначала одну сторону

Переворачиваем каждую котлету и зажариваем ее с противоположной стороны.

Переворачиваем

Ну, вот мы и приготовили котлеты с чесноком из фарша.

Готовые котлетки следует вынуть из сковороды с маслом и разместить на тарелке, чтобы лишний жир стек.
Котлеты с чесноком готовы!

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М
Комментариев к статье: 2
  1. Bablofil

    Спасибо, отличная статья.

    Ответить
    1. admin

      Всегда пожалуйста)

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных