Меню

Блюда из мяса 2

Котлеты с чесноком из фарша

Kotlety S Chesnokom Iz Farsha

Не знаете, что приготовить? Попробуйте сделать котлеты с чесноком из фарша, добавив в них для аромата немного укропа! Они придутся по вкусу всем тем, кто любит блюда с острым и пряным вкусом.

Вы можете подать котлеты с чесноком из фарша с картофельным пюре. Также в качестве гарнира отлично выступят макароны, горох или рис. Гречневая каша также подойдет:)

Если не знаете как готовить котлеты с чесноком из фарша рецепт вам поможет сделать вкусное блюдо на обед и вкусно накормить всю семью!

Ингредиенты:

  • фарш — 400 г;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • укроп — 1 ст. л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — 1 ч. л.;
  • черный молотый перец — 0,5 ч. л.;
  • растительное масло для жарки
  • пшеничная мука для панировки

Берем фарш и помещаем его в глубокую миску, чтобы с ним было удобнее работать. Добавляем куриное яйцо — с ним масса будет более клейкой, благодаря чему котлеты хорошо сохранят форму.

Кстати, если вы вынули фарш из морозильника, то перед началом приготовления не забудьте его разморозить.

Теперь очищаем чесночные дольки от шелухи, а потом выдавливаем через специальный пресс или измельчаем при помощи мелкой терки.

Добавляем к массе соль и черный молотый перец.

Всыпаем немного измельченной зелени укропа.

Я использовала замороженный. Но со свежесрезанным будет еще вкуснее!

Ополоснутыми в прохладной воде руками вымешиваем фарш. Все ингредиенты при этом должны хорошо перемешаться между собой.

Вылепливаем котлеты любой удобной для формы. Каждую обваливаем в муке.

Чтобы работать с фаршем было проще, периодически смачиваем руки прохладной водой.

Масло выливаем на сковороду, немного нагреваем и опускаем туда котлеты.

Обжариваем до равномерного золотистого цвета.

Переворачиваем каждую котлету и зажариваем ее с противоположной стороны.

Ну, вот мы и приготовили котлеты с чесноком из фарша.

Готовые котлетки следует вынуть из сковороды с маслом и разместить на тарелке, чтобы лишний жир стек.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М
Комментариев к статье: 2
  1. Bablofil

    Спасибо, отличная статья.

    Ответить
    1. admin

      Всегда пожалуйста)

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных