Меню

Блюда из мяса 0

Котлеты с сыром и зеленью

Kotlety S Syrom I Zelenyu

Очень вкусные и ароматные котлеты с сыром и зеленью — отличное блюдо по любому поводу и без такового! Они станут прекрасным блюдом для семейного обеда. Прекрасно подойдут они и для подачи к ужину. Если вы любите котлеты или плавленый сыр — то это точно ваш рецепт. Готовятся котлеты с сыром и зеленью достаточно просто и что тоже немаловажно — быстро! Блюдо по вкусу сильно отличается от привычных многим котлет из свиного фарша. Легкую пикантность придает имеющийся в рецептуре плавленый сыр, соединенный с мелко нарезанной зеленью.

Если вы часто готовите блюда с использованием фарша, то обязательно обратите свое внимание на пиццу с фаршем и сыром и жареные пирожки с фаршем. Эти вкусности покорят вас с первого кусочка!

Ингредиенты для фарша:

  • фарш — 400 г;
  • картофель — 1 шт.;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • перец черный молотый — 0,5 ч. л.;
  • мука пшеничная для панировки — 0,5 ст.;
  • масло растительное для жарки — 0,5 ст.

Ингредиенты для начинки;

  • плавленый сыр — 2 шт.;
  • зелень — по вкусу;
  • сливочное масло — 50 г.

Чтобы наши котлеты было удобно готовить, возьмем глубокую емкость и разместим в ней фарш. Добавим туда куриное яйцо.

Небольшую картофелину очистим от кожуры, вымоем и максимально измельчим. Это можно сделать при помощи терки или любого современного кухонного гаджета — комбайна, блендера и т. д.

Добавим к предыдущим ингредиентам поваренную соль и черный молотый перец.

Предварительно вымытыми в прохладной воде руками тщательно вымесим получившийся фарш.

Он готов!

Теперь займемся начинкой.

Для начала крупно натрем плавленый сыр.

Добавим к нему мелко порубленный зеленый лук. При желании можно использовать и другую зелень!

Добавляем размягченное сливочное масло и вилкой перемешиваем получившуюся массу для начинки.

Фарш разделяем на куски, из которых в дальнейшем будем формовать котлеты.

На каждый пласт фарша выкладываем половину столовой ложки начинки.

Смоченными в прохладной воде руками вылепливаем котлетки, пряча при этом сырную начинку внутрь.

Панируем котлеты в муке и выкладываем их в предварительно подогретое немного масло.

Готовим на среднем огне.

Когда низ котлет покроется румяной корочкой, перевернем котлеты на противоположную сторону и так же зарумяним!

Готовые котлеты можно подавать с картофельным пюре. Также можно подать вкусный салат из редиски, огурцов и яиц.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных