Меню

Блюда из мяса 0

Паровые котлеты из свиного фарша

Parovye Kotlety Iz Svinogo Farsha

Котлеты — это то блюдо, которое любят практически все! Но по состоянию здоровья не каждый может позволить себе наслаждаться котлетами, приготовленными в сковороде на масле. В таком случае вам просто следует приготовить вкусные и ароматные паровые котлеты из свиного фарша. Конечно, они несколько уступают румяным кругляшам, приготовленным традиционным способом. Но зато представляют собой более полезное и не вредящее фигуре блюдо. Их без опасения может употреблять человек, сидящий на диете или страдающий заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Если любите блюда из фарша, то также можете приготовить свиные котлеты в духовке, котлеты с чесноком или котлеты с сыром и зеленью. Такие варианты более калорийны, так как приготовлены на сковороде с добавлением большого количества жира. Но при этом они очень вкусные и достойны оказаться на вашем столе!

Ингредиенты:

  • фарш мясной (любой по вкусу) — ;
  • картофель — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • перец черный молотый — 1 щепотка;
  • соль поваренная — 0,5 ст. л. или по вкусу.

Начнем приготовление! Для этого поместим наш фарш в глубокую миску, чтобы работать с ним было более удобно.

Лучше всего использовать для таких котлет фарш с минимальным содержанием в нем шпика. Мой фарш достаточно жирноват, что не в лучшую сторону сказывается на вкусе готового блюда.

Разбиваем в фарш куриное яйцо. Оно сделает фарш очень эластичным и удобным в работе. На вкусе же не отразится абсолютно никак!

Очищаем картофельный клубень от кожуры и измельчаем его при помощи мясорубки или блендера.

Очищаем репчатый лук, моем его и измельчаем его также, как и картофель. Добавляем лук к массе, также всыпаем соль и черный молотый перец.

Тщательно все перемешиваем.

Вылепливаем из нашего фарша котлеты удобного для себя размера. Чтобы они были более аккуратными, предварительно смачиваем руки холодной водой. Выкладываем получившиеся котлеты на решетку пароварки, слегка смазанную маслом.

Готовим 40-45 минут. Подаем с любым гарниром на свой вкус и овощами.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных