Меню

Блюда из мяса 0

Подлива из свинины с томатной пастой и мукой

Подлива из свинины с томатной пастой и мукой — одно из любимых блюд в моей семье. Уверена, что и вам оно придется по вкусу, если попробуете. Обязательно приготовьте мясную подливу таким способом, чтобы убедиться в ее восхитительном вкусе и аромате!

Данное блюдо необходимо подавать к столу с гарниром. Для этого прекрасно подойдет картофельное пюре, отварной рис или макаронные изделия. Выбирайте тот вариант, который больше всего вам по душе или пробуйте что-то другое.

Если пожелаете, то для остроты вкуса можете добавить ближе к концу приготовления немного измельченного чеснока и специи на свой вкус. Но это не обязательно. Ведь и без этих ингредиентов получается достаточно вкусно.

Если любите блюда из свинины, то обязательно приготовьте жареное мясо с макаронами на сковороде и жаркое с нутом, картофелем и мясом. Каждое блюдо не похоже на другое и достойно того, чтобы вы угостили им своих домочадцев.

Ингредиенты:

  • свинина — 400 г (без костей);
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • мука пшеничная — 3 ст. л.;
  • вода питьевая — 400 мл;
  • томатная паста — 2 ст. л.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л. или по вкусу;
  • лавровый лист — 1 шт.
Ингредиенты для подливы

Берем большой по объему сотейник и вливаем в него пару ложек растительного масла. Нарезаем небольшими кубиками свинину и отправляем на дно посуды.

Ставим на небольшой огонь и обжариваем мясо, периодически помешивая его, чтобы не пригорало.

Обжариваем свинину

Берем еще одну сковороду (теперь уже маленькую) и обжариваем на ней муку до золотистого цвета. Необходимо периодически помешивать.

Масло добавлять не нужно!
Обжариваем муку

В питьевой воде растворяем томатную пасту и поваренную соль. Отправляем жидкость в муку, перемешиваем. Добиваемся, чтобы не осталось ни единого комочка.

Заливаем водой с томатной пастой

К мясу добавляем очищенный и мелко нарезанный репчатый лук. Обжариваем до мягкости, время от времени помешивая.

Добавляем к мясу лук

Доводим свинину и лук до золотистого цвета. Мясо к этому моменту же должно быть практически готовым.

Обжариваем до золотистого цвета

В свинину с луком вливаем жидкую смесь с томатной пастой и мукой.

Соединяем массы

На медленном огне томим около 30 минут, слегка прикрыв крышкой. За 15 минут до конца приготовления добавляем лавровый лист.

Кладем лавровый лист

К столу подливу подаем с любимым гарниром и наслаждаемся вкусом!

Подлива готова

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных