Меню

Блюда из мяса 2

Свинина жареная в соевом соусе

Вы пробовали когда-нибудь такое блюдо, как свинина жареная в соевом соусе? Если нет, то обязательно попробуйте. Вас точно не оставят равнодушными чудесный аромат и пикантный вкус этого мяса. Моей семье очень нравится такой способ приготовления, поэтому свинина с соевым соусом — частый гость на нашем столе. Постараюсь вам рассказать все нюансы приготовления, чтобы мясо получилось максимально вкусным и ароматным!

Секреты приготовления:

  • по возможности берите охлажденную свинину, а не замороженную;
  • нарезайте мясо очень маленькими кусочками — так оно быстрее приготовится;
  • сначала обязательно обжарьте свинину, потом добавьте лук и проделайте то же самое, чтобы вкус блюда был более насыщенным;
  • После добавления воды и соевого соуса тушите не менее 50 минут под крышкой, пока мясо не станет мягким и рассыпчатым;
  • если вдруг у вас выкипела жидкость, а мясо осталось полусырым, добавьте еще стакан жидкости и доведите блюдо до готовности на медленном огне.

Посмотрите и другие рецепты по приготовлению свинины. Например, отбивные из свинины в кляре на сковородке, гуляш с томатной пастой и жареное мясо с репчатым луком. Они помогут вам отлично разнообразить свое питание.

Ингредиенты:

  • свинина — 500 г;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • соевый соус — 80 мл;
  • растительное масло — 2-3 ст. л.;
  • соль — по вкусу;
  • вода — 500 мл.

Для приготовления этого блюда лучше всего использовать охлажденную свинину. Но если у вас имеется только замороженное мясо, не отчаивайтесь! Выньте его из морозилки заранее и полностью разморозьте.

Свинину необходимо разрезать на маленькие кусочки и сложить их в сотейник с толстым дном. Добавить растительное масло и обжарить до румяности на сильном огне.

Когда на кусочках мяса появится румяная корочка, добавим в сотейник очищенный и нарезанный на полукольца репчатый лук. Обжарить лук совместно со свининой.

Добавить 0,5 чайной ложки соли. Но имейте в виду, что соевый соус сам по себе достаточно соленый. Возможно, вам этого будет достаточно! Попробуйте соус на вкус и сами определите, стоит ли подсаливать.

Вливаем в сотейник соевый соус и воду, накрываем блюдо крышкой и уменьшаем огонь. Готовим около 50 минут. Мясо в бульоне будет тихо кипеть, часть воды при этом выпарится.

В результате приготовления мясо станет мягким и приобретет необычный пикантный вкус и аромат соевого соуса.

Подавать к столу можно с отваренными макаронными изделиями, картофельным пюре. А еще такое мясо отлично сочетается с отваренным рисом!

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М
Комментариев к статье: 2
  1. Джульетта

    Очень советую приготовить этот простой рецепт жареной свинины с соевым соусом . Благодаря вашему пошаговому рецепту приготовить блюдо очень просто. Получается вкусно!

    Ответить
  2. Тома

    Этот рецепт стал моим любимым! Вообще получается суперски, пальчики оближешь! Жалко, что в сообщении нельзя передать запах такого мяска)))

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных