Меню

Блюда из мяса 2

Свиные ребрышки в майонезе с чесноком

Svinye Rebryshki V Mayoneze S Chesnokom

Вы пробовали приготовить вкусные и ароматные свиные ребрышки в майонезе с чесноком? Получается очень аппетитное блюдо, которое превосходно дополнит собой любой гарнир из картофеля или круп. Такое блюдо вряд ли подойдет тем, кто придерживается правильного питания. Ведь содержит в своем составе множество запрещенных компонентов. Но получается нереально сочно и вкусно! Поэтому в виде исключения можно побаловать такими ребрышками себя и домочадцев.

Существует несколько хитростей, которые помогут сделать блюдо максимально вкусным. Обязательно просмотрите их:

  • перед обжариванием обязательно оставьте ребрышки в майонезе и чесноке, чтобы они пропитались вкусом и ароматом;
  • сначала тушите блюдо под крышкой до размягчения, а потом уберите крышку и обжарьте ребра до аппетитного золотистого оттенка;
  • обязательно добавьте для аромата специи, не переусердствуйте, чтобы не получить слишком специфический вкус;
  • чеснока тоже не должно быть слишком много, в противном случае он добавит блюду горьковатый привкус

Если любите готовить ребрышки, то обратите свое внимание и на другие, не менее вкусные рецепты! Например, бараньи ребрышки на сковороде. Они получаются не менее ароматными и нежными.

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки — 0,5 кг;
  • майонез — 200 г;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • соль — 0,5 ч. л.;
  • черный молотый перец — 1 щепотка;
  • приправа для мяса или универсальная — 1 ч. л.

Сначала берем свиные ребрышки, промыть их и разместить в глубокой емкости. Если они хранились в морозильнике, то перед использованием их стоит разморозить до комнатной температуры.

Добавляем к ним необходимое количество майонеза. Можно взять чуть больше или меньше, на свой собственный вкус!

Теперь добавляем специи, черный молотый перец и немного поваренной соли. Очищаем чеснок и измельчаем его с помощью терки или пресса.

Кстати, соль можно не добавлять. Ориентируйтесь на вкус выбранного майонеза. Если он имеет ярко выраженный солоноватый привкус, то добавлять больше ничего не нужно.

Еще я недавно открыла для себя адыгейскую соль с добавлением приправ. Ее можно положить вместо обычной. Но в этом случае не стоит добавлять другие приправы! Тоже получается удивительно ароматно.

Перемешиваем ребра с майонезом и прочими ингредиентами. Оставляем на пару часов в холодном месте. Можно таким способом замариновать ребрышки с утра, убрать в холодильник, а вечером обжарить. Вкус получится максимально насыщенным.

Помещаем в сотейник и тушим до мягкости. Потом открываем крышку и обжариваем блюдо до коричневого цвета.

Вот такие румяные аппетитные ребрышки у нас получаются в итоге! Их можно подавать с любым гарниром на ваш вкус. Они подходят как к блюдам из крупы, так и к гарнирам из картофеля.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М
Комментариев к статье: 2
  1. Даня

    Приготовил еще и такие ребрышки. Получилось мега-вкусно! Жалко, что калорийно слишком) Девочки за нашим столом не смогли как следует насладиться вкусом!

    Ответить
  2. Надя

    Мы тоже так готовим. Очень вкусно получается!!!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных