Меню

Блюда из мяса 0

Запеканка с мясом картофелем и сыром

Zapekanka s myasom kartofelem i syrom

Аппетитная запеканка с мясом, картофелем и сыром — прекрасное блюдо для подачи в кругу семьи. Прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. Запеканка получается вкусной и ароматной. Чтобы в этом убедиться, достаточно просто ее попробовать!

Сделать это блюдо достаточно просто и при этом еще и быстро! Мне всегда нравится в таких запеканках и нехитрый набор продуктов. Даже из 3-4-х ингредиентов вполне может получиться аппетитное блюдо. Оно придется по вкусу многим, особенно тем, кто ценит в еде не только вкус, но и сытность! А всем известно, что сочетание мяса, картофеля и сыра весьма сытное:)

Особых секретов в приготовлении нет, но стоит обратить внимание на выбранную посуду для запекания. В металлической форме можно готовить, как всегда — ставить в разогретую духовку и запекать около часа. Стеклянный лоток лучше всего ставить в холодную духовку, доводить до нужной температуры и готовить минут на 15-20 дольше, чем при использовании металлической или керамической посуды.

Ингредиенты:

  • мясо (свинина или говядина без кости) — 250 г;
  • картофель — 5-6 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • сыр твердый — 150 г;
  • майонез — 100 г;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.
  • смесь перцев молотых — 1 щепотка.
Zapekanka s myasom kartofelem i syrom Ingredienty

Берем форму среднего размера и укладываем на ее дно мелко нарезанное мясо. Лучше всего использовать свинину или говядину. Хотя по желанию вы можете использовать любой вариант по вкусу, даже птицу!

Zapekanka s myasom kartofelem i syrom shag 1

Слегка сбрызгиваем поверхность мясных кусочков растительным маслом.

Смазывать форму не нужно. При нагревании выделится достаточное количество жира.

Zapekanka s myasom kartofelem i syrom shag 2

Теперь очищаем луковицу и измельчаем ее в виде тонких полуколец. Выкладываем их поверх слоя из нарезанного мяса.

Zapekanka s myasom kartofelem i syrom shag 3

Теперь берем клубни картофеля. Очищаем их острым ножом, а потом измельчаем в виде тонких долек. Размещаем их ровным слоем в форму.

Zapekanka s myasom kartofelem i syrom shag 4

Теперь присыпаем будущую запеканку солью и смесью перцев для улучшения вкуса и аромата.

Zapekanka s myasom kartofelem i syrom shag 5

Теперь смазываем густым слоем майонеза.

Zapekanka s myasom kartofelem i syrom shag 6

Посыпаем сыром.

Кстати, если не хотите, чтобы твердый сыр слишком запекся, вы можете положить его потом — минут за 15 до готовности!

Zapekanka s myasom kartofelem i syrom shag 7

Теперь выпекаем в духовке при 180 градусах в течение 1 часа. Если используем, как и я, стеклянную форму, то ставим ее в холодную духовку, доводим до нужной температуры. Время приготовления в таком случае стоит увеличить до 1 часа 20 минут.

Zapekanka s myasom kartofelem i syrom shag 8

Готовую запеканку с мясом, картофелем и сыром можно подавать к столу, разделив на порции подходящего размера!

Zapekanka s myasom kartofelem i syrom

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных