Меню

Блюда из мяса 10

Жареное мясо с луком

Zharenoe Myaso S Lukom

Вы любите сочную свинину и совершенно не против жареного лука? Тогда можете смело приготовить на обед или ужин жареное мясо с луком! Оно станет прекрасным дополнением к любому гарниру — макаронам, картофельному пюре и т. д. Блюдо получается очень сытным, а готовится до элементарного просто. Вы непременно его оцените за многочисленные положительные качества.

Свинину в рецепте можно смело заменить на говядину или баранину. Но свинина, пожалуй, в этом рецепте будет более уместной. Она на порядок сочнее другого мяса. Хотя вы можете использовать и любое другое мясо на собственный вкус!

В приготовлении этого блюда есть важный нюанс — не начинайте обжаривать кусочки, пока они не станут достаточно мягкими после варки! Если вода выкипела, а свинина по-прежнему твердая, долейте полстакана жидкости и еще немного поварите.

Отличным дополнением для такого блюда выступит вкусное картофельное пюре. Вы можете подать мясо также с рисом или гречкой. Горох и макароны тоже окажутся кстати!

Ингредиенты:

  • свинина — 400 г;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • соль поваренная — 1 ч. л. или по вкусу;
  • растительное масло — 50 мл;
  • вода — 400 мл.

Чтобы приготовить жареное мясо с луком, нам необходимо подготовить свинину. Ее следует промыть в прохладной воде и нарезать некрупными кубиками. Уложить на дно сотейника.

Добавить к мясу воду и поставить на средний огонь, прикрыв крышкой.

Довести свинину до кипения и готовить под слегка приоткрытой крышкой до почти полного исчезновения жидкости. За это время мясо практически полностью проварится!

Когда воды останется совсем мало, а свинина будет наполовину проварена, в сотейник следует добавить поваренную соль.

Следом влить растительное масло без запаха и убрать крышку. Обжарить кусочки мяса до румяной корочки.

Очищаем репчатый лук от шелухи. Овощ нарезаем ножом. Получившуюся нарезку отправляем к мясу.

Обжариваем до полной готовности лука и мяса.

Сочное жареное мясо с добавлением лука готово! Его можно подавать к столу с любимым гарниром. Например, отваренными макаронными изделиями.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М
Комментариев к статье: 10
  1. Саша

    Ой, так надоело каждый день думать над тем, что приготовить на обед! Хорошо, что на ваш сайт наткнулась, столько вкусных рецептов, так что теперь однообразия не будет. Каждый день радую домочадцев новым блюдом. Кстати, получилось вкусно, свинину готовила первый раз, моя семья ее не любила. А в этот раз всем так понравилось! Что просят готовить ее чаще, удивительно как правильный рецепт смог изменить вкусовые предпочтения моих ребятишек.

    Ответить
  2. Марина Дмитриева

    Периодически готовлю свинину с луком нам на ужин, правда, не жарить предпочитаю — в духовке запекать. Лук получается хрустящим, неповторимый вкус приобретает. Идеальным гарниром здесь картошку считаю, мясо, лук, картофель — отменное сочетание.

    Ответить
  3. Альбина

    Вообще очень простой рецепт. Конечно, всем известно, что свинину можно пожарить с луком. Всё очень легко готовится. Просто тут немножко по-другому она готовится. Я лично привыкла её варить, потом жарить с овощами. Так точно она будет готовой и прожаренной. Попробую теперь приготовить, как указано в рецепте — уж больно аппетитно она выглядит на фото)))

    Ответить
    1. admin

      Обязательно попробуйте! Такое жареное мясо с луком понравится вашей семье. Все прекрасно проваривается и прожаривается) Так что, никому не придется жевать полусырое мясо:)

      Ответить
  4. Лена

    Мне нравится свинина в таком исполнении. С картофельной пюрешечкой самое то!

    Ответить
    1. admin

      Полностью согласна:)

      Ответить
  5. Геннадий

    Вот, я понимаю, рецепт для мужика! Сегодня буду готовить!

    Ответить
    1. admin

      Готовьте с удовольствием:)

      Ответить
  6. Леночка П.

    Тоже готовлю мяско таким способом. Вкусно и нежно получается! Моим мужчинам очень нравится.

    Ответить
    1. admin

      Приятного аппетита Вам и вашим мужчинам:)

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных