Меню

Блюда из мяса 0

Жаркое из утки

Zharkoe Iz Utki

Не знаете, чем угостить своих домочадцев? Хотите порадовать близких достаточно простым, но при этом весьма сытным и вкусным блюдом? Тогда обязательно попробуйте приготовить это сочное и ароматное жаркое из утки! Вкус такого кушанья вам точно придется по душе, как и его удивительно яркий аромат.

Простота в приготовлении также порадует многих хозяек. Особенно тех, у кого в запасе имеется мало времени на приготовление пищи. Это блюдо не отнимет слишком много драгоценных минут и усилий. Готовится оно достаточно просто и при этом быстро!

Если у вас есть утка, то вы можете приготовить из нее множество вкуснейших блюд! Например, гороховый суп, щи или борщ. Каждое из них будет ароматным и удивительно наваристым. Вы наверняка заходите приготовить эти блюда еще не раз!

Ингредиенты:

  • утка — 300 г;
  • вода питьевая — 500 мл;
  • картофельные клубни — 6-7 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • приправа для жаркого (или универсальная) — 1 ч. л.;
  • зелень укропа — по вкусу;
  • лавровый лист — 1 шт.;

Вначале разделываем кусок утки подходящего размера. Для этого аккуратно промываем утиное мясо под краном, а потом рубим острым ножом на небольшие кусочки. Выкладываем их на дно глубокой сковороды с толстым дном.

Кстати, для приготовления этого блюда было использовано мясо утки муларда. Но можно взять и птицу любой другой породы.

На среднем огне без крышки обжариваем наши кусочки утиного мяса до появления коричневатого цвета. Но это время не тратим напрасно, а очищаем репчатый лук. Измельчаем овощ ножиком в виде миниатюрных кубиков.

Добавляем нарезанный лук к утке и обжариваем еще немного — минут 5-10. Можно проверить состояние мяса, проколов кусочек ножом. Оно должно быть практически готовым на ощупь!

Очищаем картофель от кожуры и режем его при помощи ножа крупными кусками. Отправляем к поджарившемуся мясу.

С этого момента жаркое нужно готовить под крышкой. Так блюдо получит более насыщенный вкус и армат.

Заливаем все ингредиенты необходимым количеством чистой воды.

Следом в нашу глубокую сковородку отправляем указанное количество специй и поваренную соль. Приправы можно взять любые на свой вкус. Но лучше всего подойдут те, что предназначены для приготовления жаркого.

Мелко режем зелень укропа и отправляем в готовящееся блюдо. При желании для аромата не запрещается положить во время приготовления лавровый листик.

Вот такое вот очень аппетитное жаркое из утки у нас получится в результате приготовления! Это блюдо достаточно сытное и при этом вкусное. Оно придется по душе многим.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных