Меню

Выпечка несладкая 1

Пицца с фаршем и сыром

Pitstsa S Farshem I Syrom

Если вам по душе такое блюдо, как пицца  с фаршем и сыром, то обязательно попробуйте приготовить его самостоятельно на собственной кухне. Предлагаю отличный рецепт, который позволит быстро сделать вкусный ужин для всей семьи или угостить внезапно нагрянувших визитеров. Такая пицца идеально подойдет и для любого пикника. Отдых на свежем воздухе всегда способствует повышению аппетита, поэтому под рукой всегда стоит иметь вкусную и питательную закуску.

Предлагаемая мной пицца готовится быстро и просто, не имеет в своем составе никаких труднодоступных ингредиентов. Это блюдо предполагает использование теста для тонкой и хрустящей основы, которое мы сделаем сам. Фарш же мы будем добавлять предварительно не обработанный, то есть сырой. Поэтому начинка для пиццы с фаршем не отнимет много времени.

Вкусная и ароматная пицца с фаршем и сыром обязательно вам понравится как своим великолепным вкусом, так и простотой в приготовлении. Оперативность в замешивании теста и выпекании обязательно вас порадует. Всего час вместе с замесом теста, и вкусное блюдо для любого случая готово!

Если любите готовить блюда с использованием фарша, то обязательно обратите свое внимание на жареные пирожки с начинкой из фарша. Если же вы причисляете себя к любителям домашней пиццы, то попробуйте еще вот этот рецепт с колбасой, сыром и помидорами.

Ингредиенты для теста:

  • мука — 1 ст.;
  • вода теплая — 1/3 ст.;
  • дрожжи сухие — 0,5 ч. л.;
  • соль поваренная — 0,5 ч. л.
  • масло растительное (лучше оливковое) — 0,5 ст. л.

Ингредиенты для начинки:

  • фарш — 200 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • томатная паста — 1 ст. л.;
  • соль поваренная — 0,25 ч. л.
Ингредиенты для пиццы с фаршем

Начнем приготовление теста для основы пиццы. Оно у нас будет тонким и очень хрустящим. В теплой воде растворяем сухие быстродействующие дрожжи, размешиваем до тех пор, пока они не растворятся.

Растворяем дрожжи в жидкости

В глубокую миску просеиваем пшеничную муку. Сделать это можно и на любую рабочую поверхность, например, на стол.

Муку просеиваем в миску

В середине мучной кучки делаем отверстие и всыпаем соль.

Добавляем в муку соль

Постепенно вливаем растворенные в воде дрожжи.

Вливаем смесь с дрожжами

Замешиваем тесто. Чтобы оно стало гладким и удобным в работе, его следует разминать не менее 10 минут. После этого смазываем комок теста маслом, убираем миску под полотенце. Даем постоять в теплом месте около получаса.

Тщательно вымешиваем тесто

За это время тест значительно увеличится в размере.

Даем тесту подняться

Форму или противень смазываем тонким слоем любого масла, присыпаем немного мукой. Руками распределяем тесто по поверхности. Оно должно лечь ровным слоем.

Чтобы основа пиццы не деформировалась, наколем ее в нескольких местах вилкой.

Распределяем тесто по форме

Теперь смажем томатной пастой. Удобно это делать обычной кондитерской кистью.

Кстати, можно использовать не томатную пасту, а кусочки помидоров. Тоже будет вкусно!

Смазываем томатной пастой или соусом

Выкладываем сверху фарш. Не следует делать слишком толстый слой, в противном случае он может не пропечься.

Кладем тонкий слой фарша

Репчатый лук очищаем, мелко нарубаем. Посыпаем им поверхность будущей пиццы.

Посыпаем мелко нарезанным луком

На все это великолепие натираем твердый сыр.

Кладем сыр

Выпекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке в течение 15-17 минут.

Выпекаем в духовке

Надеюсь, что этот рецепт с пошаговыми фотографиями оказался для вас кстати:)

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М
Комментариев к статье: 1
  1. Мэри

    Отличная идея для семейного ужина!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных