Меню

Блюда из овощей и грибов 1

Картошка с лисичками в духовке

Kartoshka S Lisichkami V Dukhovke

Картошка с лисичками в духовке является чудесным блюдом для семейного обеда или ужина. Она сытная, вкусная и обладает аппетитным сырно-грибным ароматом. Попробуйте ее приготовить и вы обязательно останетесь довольны вкусом! Особенно она понравится тем, кто не прочь полакомиться запеченным картофелем в сочетании с грибами.

Это блюдо получается очень нежным и вкусным. Если есть возможность, то используйте такой сорт картофеля, который при термической обработке становится рассыпчатым! С ним получится еще вкуснее.

Перед приготовлением блюда лисички необходимо слегка отварить. Это сократит время, которое потребуется на их обжаривание. Кстати, любые грибы, кроме шампиньонов, лучше всего отваривать перед добавлением в блюда. Вам также могут понравиться и другие блюда с грибами — вкусная жареная картошка с лисичками, молодая картошка с грибами на сковородке и суп с мясом и грибами.

Ингредиенты:

  • лисички — 200 г;
  • картофель — 6-7 шт.;
  • сыр — 150-200 г;
  • сливки — 1 ст.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • перец черный молотый.

Лисички тщательно промываем, обжариваем на растительном масле до тех пор, пока не выпарится образовавшаяся в результате этого вода. Потом добавляем очищенный и измельченный репчатый лук, еще немного обжариваем.

Картофель очищаем от кожуры, промываем от возможных загрязнений и опускаем в емкость с водой.

Форму слегка смазываем растительным или сливочным маслом. Картофель нарезаем тонкими кружочками, выкладываем их равномерно на дно формы.

Сверху выкладываем слой обжаренных с луком лисичек.

Добавляем сливки.

Слегка посыпаем солью и черным молотым перцем.

Натираем на крупной терке твердый сыр.

Накрываем запеканку фольгой и ставим в холодную духовку. Доводим ее до температуры 200. В общей сложности на процесс запекания уйдет 50-60 минут. В конце фольгу потребуется снять, чтобы запеканка зарумянилась.

Если не хотите накрывать блюдо фольгой, то сыр следует добавлять только в конце приготовления, минут за 15-20.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М
Комментариев к статье: 1
  1. Коля

    Мне понравилось. Респект за рецепт!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных