Меню

Блюда из овощей и грибов 0

Маринованные овощи в пакете

Marinovannye ovoshchi v pakete

Предлагаю еще одно прекрасное блюдо для летнего и осеннего стола! Нашла я его на просторах Инстаграма у одной из очень известных фут-блогеров. Овощи в таком исполнении получаются настолько вкусными и аппетитными, что я пожалела о том, что не узнала рецепт раньше!

Готовится блюдо до элементарного просто. Достаточно все овощи нарезать, добавить к ним поваренную соль, ароматные специи, растительное масло и уксус. Потом останется только перемешать ингредиенты между собой и дать им немного настояться. Прекрасное овощное дополнение к любому гарниру готово!

Количество горького перца регулируйте под свой собственный вкус, так как он придает блюду достаточно резкое звучание::)

Ингредиенты:

  • помидоры — 5 шт.;
  • огурцы — 5-7 шт.;
  • горький перец — 1 шт. или по вкусу;
  • лавровый лист — 2 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • уксус столовый 9 % — 1 ч. л.;
  • соль поваренная 1 ч. л. или по вкусу;
  • перец черный молотый — 1 щепотка;
  • петрушка или другая зелень — по вкусу.
Ингредиенты для маринования овощей в пакете

Чисто вымытые и обсушенные огурцы нарезаем вдоль на 2-4 части в зависимости от толщины выбранного овоща. Складываем их в чистый целлофановый пакет.

Режем огурцы

Теперь нарезаем крупными дольками помидоры и отправляем ломтики к огурцам в пакет.

Измельчаем помидоры

Горький перец измельчаем в виде тонких колечек, добавляем к другим овощам.

Для начала можно добавить не целый перец, а половинку. Уже потом попробовать блюдо и при желании добавить и оставшийся кусок.
Добавляем немного горького перца

Кладем в пакет пару лавровых листиков.

Кладем лавровый лист

Чеснок очищаем от шелухи и рубим его на тонкие лепестки. Кладем к овощам.

Кладем чеснок

Теперь добавляем в блюдо поваренную соль, а также черный молотый перец для усиления вкуса.

Солим и перчим

Вливаем немного столового уксуса.

Наливаем немного уксуса

Нарезаем зелень и отправляем ее в пакет.

Кладем рубленую зелень

Добавляем для нужной консистенции блюда немного растительного масла.

Добавляем растительное масло

Пакет закрываем и несколько раз встряхиваем, чтобы ингредиенты хорошо перемешались. Ставим в холодильник на пару часов.

Перемешиваем

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных