Меню

Блюда из овощей и грибов 0

Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Tushenaya Kapusta S Myasom V Multivarke

Капуста тушёная с мясом в мультиварке представляет собой всем известное полноценное второе блюдо. Именно тем оно и замечательно, что является доступным и простым в приготовлении. Готовится из разных сортов капусты самыми различными способами. Я предлагаю рассмотреть самый простой вариант приготовления свежей белокочанной капусты со свиным мясом, морковью, стеблями зеленого лука сельдереем и петрушкой, тушёный в мультиварке. Затрат сил здесь минимум, а удовольствия от процесса приготовления максимум. 

Не нужно постоянно следить за приготовлением, ведь из мультиварки в любом случае ничего никуда не «убежит». Остается только поочередно загрузить овощи внутрь специальной кастрюли и выставить правильный режим!

Если вы любите капусту в самом разнообразном виде, тогда обязательно приготовьте рагу из капусты, кабачков и картофеля или салат из свежей капусты, огурцов с уксусом. Также вы можете приготовить щи или борщ, рецепты которых в огромном количестве представлены в разделе Первые блюда.

Ингредиенты:

  • свинина (или другое мясо по вкусу) — 200 г;
  • капуста белокочанная — 400 г;
  • корень сельдерея — 100 г;
  • морковь (некрупная) — 2 шт.;
  • зеленый лек — 100 г;
  • зелень петрушки — 50 г;
  • соль поваренная — 0,5 ч. л. или по вкусу;
  • перец черный молотый — по вкусу; 
  • лавровый лист — 1 шт.

Обмываем мясо под проточной водой, режим небольшими кусочками. Выставляем в мультиварке режим «Жарка» на 15 минут. Обжариваем кусочки мяса при постоянном помешивании, с открытой крышкой. 

Далее будем формировать слои из овощей. 

Моим, чистим морковь и трем её на средней терке. Укладываем поверх обжаренного мяса. 

Шинкуем капусту и располагаем поверх моркови. Солим, перчим по вкусу, можно добавить лавровый лист, пожеланию. 

Сельдерей моим и очищаем от кожуры. Трем на средней терке, покрываем поверхность капусты сельдереем. 

Далее делаем слой из мелко порубленных стеблей зеленого лука, (само перо не используем, его можно измельчить и добавлять по желанию в готовое блюдо) и листьев петрушки. Ничего не перемешиваем, так и будем тушить слоями. 

Закрываем крышку мультиварки. Выставляем программу «Тушение» на 40 минут, нажимаем «Старт». По окончанию программы (как правило звучит звуковой сигнал), открываем крышку перемешиваем содержимое чаши мультиварки. Тушенная капуста с мясом готова. Раскладываем по порционным тарелкам, по желанию добавляем зелень и подаем к столу. 

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных