Меню

Блюда из овощей и грибов 0

Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Tushenaya Kapusta S Myasom V Multivarke

Капуста тушёная с мясом в мультиварке представляет собой всем известное полноценное второе блюдо. Именно тем оно и замечательно, что является доступным и простым в приготовлении. Готовится из разных сортов капусты самыми различными способами. Я предлагаю рассмотреть самый простой вариант приготовления свежей белокочанной капусты со свиным мясом, морковью, стеблями зеленого лука сельдереем и петрушкой, тушёный в мультиварке. Затрат сил здесь минимум, а удовольствия от процесса приготовления максимум. 

Не нужно постоянно следить за приготовлением, ведь из мультиварки в любом случае ничего никуда не «убежит». Остается только поочередно загрузить овощи внутрь специальной кастрюли и выставить правильный режим!
Если вы любите капусту в самом разнообразном виде, тогда обязательно приготовьте рагу из капусты, кабачков и картофеля или салат из свежей капусты, огурцов с уксусом. Также вы можете приготовить щи или борщ, рецепты которых в огромном количестве представлены в разделе Первые блюда.

Ингредиенты:

  • свинина (или другое мясо по вкусу) — 200 г;
  • капуста белокочанная — 400 г;
  • корень сельдерея — 100 г;
  • морковь (некрупная) — 2 шт.;
  • зеленый лек — 100 г;
  • зелень петрушки — 50 г;
  • соль поваренная — 0,5 ч. л. или по вкусу;
  • перец черный молотый — по вкусу; 
  • лавровый лист — 1 шт.
Ингредиенты для тушеной капусты с мясом в мультиварке

Обмываем мясо под проточной водой, режим небольшими кусочками. Выставляем в мультиварке режим «Жарка» на 15 минут. Обжариваем кусочки мяса при постоянном помешивании, с открытой крышкой. 

Обжариваем кусочки мяса

Далее будем формировать слои из овощей. 

Моим, чистим морковь и трем её на средней терке. Укладываем поверх обжаренного мяса. 

Кладем морковку

Шинкуем капусту и располагаем поверх моркови. Солим, перчим по вкусу, можно добавить лавровый лист, пожеланию. 

Добавляем нашинкованную капусту

Сельдерей моим и очищаем от кожуры. Трем на средней терке, покрываем поверхность капусты сельдереем. 

Добавляем сельдерей

Далее делаем слой из мелко порубленных стеблей зеленого лука, (само перо не используем, его можно измельчить и добавлять по желанию в готовое блюдо) и листьев петрушки. Ничего не перемешиваем, так и будем тушить слоями. 

Кладем зелень

Закрываем крышку мультиварки. Выставляем программу «Тушение» на 40 минут, нажимаем «Старт». По окончанию программы (как правило звучит звуковой сигнал), открываем крышку перемешиваем содержимое чаши мультиварки. Тушенная капуста с мясом готова. Раскладываем по порционным тарелкам, по желанию добавляем зелень и подаем к столу. 

Тушим до готовности

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных