Меню

Блюда из овощей и грибов 0

Тушеный картофель с мясом на сковороде

Tushenyy kartofel s myasom na skovorode

Тушеный картофель с мясом на сковороде — прекрасное блюдо, которое идеально подойдет для обеда в семейном кругу. Такая еда получается очень сытной и питательной. К тому же, блюдо можно по праву считать самостоятельным, так как к нему не нужно отдельно готовить гарнир.

Вкус у такой картошки получается очень насыщенный благодаря присутствию в ней аппетитных мясных кусочков, луку и моркови. По желанию в конце приготовления вы можете всыпать немного измельченного укропа и раздавленный при помощи специального пресса чеснок. Блюдо станет еще более интересным!

Наваристый бульон с овощами и мясом понравится всем любителям картофельных блюд. Обязательно попробуйте приготовить такую еду для своих домочадцев.

Из картофеля можно сделать великое множество самых разнообразных блюд. Попробуйте пожарить картошку с опятами на сковороде или сделать ее с лисичками в духовке. Такое разнообразное меню придется по душе вашим домашним!

Ингредиенты:

  • картофель — 8-10 шт.;
  • свинина (или другое мясо) — 300 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • соль — 1 ст. л. или по вкусу;
  • смесь перцев — 1 щепотка;
  • растительное масло — 40-50 мл;
  • вода — 400 мл.
Tushenyy kartofel s myasom na skovorode Ingredienty

Берем глубокую сковороду или сотейник и наливаем на дно нужное количество растительное масло. Лучше всего выбрать продукт, не имеющий запаха.

Нарезаем мелкими кусками мясо и обжариваем его При этом не нужно использовать крышку. В противном случае, мясо не приобретет приятного коричневого цвета.

Tushenyy kartofel s myasom na skovorode shag 1

Когда мясо станет аппетитного золотистого цвета, можно поочередно начинать добавлять и остальные ингредиенты!

Tushenyy kartofel s myasom na skovorode shag 2

Берем крупную луковицу и чистим ее ножом. После этого рубим на мелкие кубики и отправляем к мясу. Обжариваем еще пару минут.

Tushenyy kartofel s myasom na skovorode shag 3

В это время отмываем морковь. Измельчаем ее на тонкие колечки. Если морковь большая в диаметре, можно кольца разрезать на половинки.

Добавляем морковь к мясу с луком. Жарим еще немного, чтобы морковка тоже немного изменилась в цвете.

Tushenyy kartofel s myasom na skovorode shag 4

Заливаем обжаренную массу чистой водой.

Tushenyy kartofel s myasom na skovorode shag 5

Добавляем в готовящееся блюдо поваренную соль и небольшое количество смеси перцев. Даем закипеть.

Tushenyy kartofel s myasom na skovorode shag 6

В это время подготавливаем картофель — очищаем и крупно режем его. После закипания добавляем его в сотейник. Прикрываем блюдо крышкой и варим 15 минут.

Tushenyy kartofel s myasom na skovorode shag 7

Измельчаем зелень и бросаем ее в тушеный картофель с мясом.

Tushenyy kartofel s myasom na skovorode shag 8

Доводим блюдо до готовности. Все ингредиенты должны стать мягкими.

Я использовала сорт картофеля, который не разваривается при варке. Поэтому он прекрасно сохранил свою форму.

Tushenyy kartofel s myasom na skovorode shag 9

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных