Меню

Блюда из овощей и грибов 1

Картофель жареный с салом и луком

Zharenyy Kartofel S Salom I Lukom

Чтобы быстро, вкусно и при этом дешево накормить семью достаточно приготовить картофель жареный с салом и луком. Блюдо достаточно простое и в своем составе не имеет никаких специфических ингредиентов. Процесс приготовления также не сложен. Такая картошка придется по душе всем, кто любит очень сытно покушать:)

От этого блюда следует отказаться тем, кто следит за свое фигурой — слишком уж много калорий! Но если вы не озабочены каждую минуту своей жизни разглядыванием стрелки на весах, готовьте безо всяких опасений. Иногда можно позволить себе и такое высококалорийное блюдо. Такое сытное блюдо особенно придется по вкусу мужчинам, которые любят плотно поесть.

Для разнообразия вы можете приготовить картошку и по другим рецептам, которые я представляю на своем сайте. Возможно вам понравятся жареная картошка с лисичками, картошка жареная на сливочном масле или жаркое из картофеля с добавлением мяса.

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг;
  • сало соленое — 250-300 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • соль — по вкусу.

Для начала подготовим сало. Если оно очень хорошо соленое, то в дальнейшем мы не будем добавлять поваренную соль.

Нарежем сало максимально мелко. Шкурку при желании можно удалить. Выкладываем сало в сотейник с толстым дном и ставим его на средний огонь.

Постепенно сало будет плавиться. Переворачиваем его и ждем, когда выделится достаточное количество жира.

Картофель этим временем очищаем и режем любым удобным способом. Выкладываем в сотейник.

Перемешиваем, чтобы каждый картофельный ломтик смазался жиром.

Я готовлю такой картофель без крышки. Вы можете при желании ее использовать.

Когда картофель приобретет аппетитный аромат, содержимое сковороды следует перевернуть. К этому моменту снизу образуется хрустящая корочка.

Чистим репчатый лук и мелко его режем острым ножом.

Этот вкусный а ароматный жареный картофель с салом и луком рецепт которого я предлагаю вам испробовать, следует еще пару раз перевернуть лопаткой.

Картофель должен стать мягким.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М
Комментариев к статье: 1
  1. Таня

    Обожаю жареную картошку, от такого рецепта слюнки текут. В нашей семье в основном муж занимается этим. Я читала, что перед жаркой, нарезанный картофель нужно еще промыть водой. Так смывается лишний крахмал и он не слипается и не пристает к сковороде.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных