Меню

Блюда из овощей и грибов 0

Жаркое с курицей и картошкой

Zharkoe S Kuritsey I Kartoshkoy

Если надоели привычные блюда, то обязательно попробуйте приготовить на обед жаркое с курицей и картошкой. Такое кушанье обязательно придется по душе тем, кто любит вкусные и, вместе с тем, сытные блюда. Здесь все ингредиенты гармонично сочетаются между собой. Укроп и чеснок добавляют пикантности. Кстати, если вы не любите эти ингредиенты, то можете совсем не добавлять. Вкус будет более спокойным, картофельно-мясным.

Чтобы у вас получилось очень вкусное и ароматное блюдо, обязательно соблюдайте рекомендации:

  • курица должна быть хорошо обжарена до румяного золотистого цвета, чтобы блюдо было более наваристым и аппетитным;
  • чтобы улучшить и усилить вкус, необходимо добавить немого приправы для курицы или же бульонный кубик;
  • лук положите обязательно, иначе вкус будет не таким насыщенным;
  • по желанию можете добавить немного моркови, измельченной в виде кружочков;
  • картофель должен быть крупно порезанным, а мясо мелко измельченным, чтобы ингредиенты приготовились одновременно.

Если у вас есть курица, то вы легко приготовите с ней множество интересных блюд. Вы можете сварить для своих домашних вкусный и ароматный борщ со свеклой и курицей или суп-лапшу с курицей.

Ингредиенты:

  • курица — 300 г;
  • картофель — 7-8 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • приправа для курицы — 0,5 ст. л.;
  • соль поваренная — 0,5 ст. л.;
  • укроп — по вкусу;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • растительное масло — 1 ст. л.;
  • вода — 0,5 л.

Сначала займемся подготовкой курицы. Вымоем ее в проточной воде, обсушим на полотенце, а потом отделим мякоть от косточек. Нарежем ее мелкими кубиками.

Положим измельченную курицу в сотейник и добавим немного растительного масла. На среднем огне начнем обжаривать массу.

Тем временем очистим луковицу от шелухи и мелко ее нарежем. Добавим к мясу и еще немного обжарим.

В идеале масса должна приобрести золотистый оттенок.

Пока готовится мясо и лук, очистим картофельные клубни. Нарежем их покрупнее. Добавим к наполовину готовому мясу.

Добавляем в сотейник воду.

Следом всыпаем приправу для курицы и немного соли. От соли следует отказаться в том случае, если она имеется в составе используемых специй. Готовим около 20 минут под крышкой.

На заключительном этапе приготовления добавляем в блюдо измельченный укроп и чеснок. Также опускаем туда лавровый листик.

Перемешаем и доведем жаркое до полной готовности.

Подавать такое блюдо следует горячим! Идеальным дополнением для него станет обычный хлеб.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных