Меню

Первые блюда 0

Гороховый суп в мультиварке

Если вы любите гороховый суп, то просто обязаны попробовать приготовить его при помощи мультиварки! Блюдо получается необычайно насыщенным и ароматным. Вашим домочадцам точно понравится вариант в таком исполнении.

Чтобы приготовить суп быстро и безо всяких проблем, горох стоит замочить заранее. Лучше всего промыть и оставить его в прохладной воде на ночь. Эта мера существенно сократит общее время, потраченное хозяйкой на блюдо!

Если не было возможности вымочить горох заблаговременно или вы задумали варить гороховый суп спонтанно, то этот ингредиент стоит добавлять в бульон сразу с мясом и существенно увеличить время приготовления.

Подавать к столу такой суп можно с хлебом и свежей зеленью. Его прекрасно дополнит ароматный молотый перец!

Ингредиенты:

  • мясо с костью — 350 г;
  • вода — 1-8 л;
  • горох (вымоченный) — 0,5 ст.;
  • картофель — 5-6 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лавровый лист — 1-2 шт.;
  • соль поваренная — 1 ст. л.;
  • зелень — по вкусу.
Ингредиенты для горохового супа в мультиварке

В мультиварочную кастрюлю наливаем столько воды, сколько указано в ингредиентах. Кусок мяса тщательно промываем под струей проточной воды, а потом отправляем в целом виде в воду.

Включаем режим «Суп» и устанавливаем его на 90 минут. За это время все компоненты идеально проварятся.

Кладем мясо в воду

Через 40-50 минут после начала приготовления кусок мяса аккуратно вынимаем. Отделяем его от кости и мелко нарезаем. Отправляем небольшие кусочки обратно в мультиварку.

Наполовину готовое мясо разделываем

Теперь в кипящий бульон добавляем заранее вымоченный горох.

Добавляем вымоченный горох

Чистим от шелухи крупную репчатую луковицу. Мелко ее нарезаем и отправляем в суп.

Кладем репчатый лук

Моем небольшую морковь и срезаем с нее кончики. Овощ мелко натираем.

Не стоит использовать слишком крупную морковь. Она может дать нежелательный сладковатый привкус супу.
Добавляем морковку

Теперь беремся за картофель. Очищаем его от кожуры, слегка ополаскиваем и нарезаем на небольшие ломтики. Отправляем измельченный картофель в бульон.

Отправляем в мультиварку картофель

Солим.

Добавляем соль

Измельчаем зелень и кладем ее вместе с лавровым листом в практически готовое блюдо.

Кладем рубленую зелень и лавровый лист

Ждем окончания режима. За это время ингредиенты должны хорошо провариться! Подавать суп к столу следует в горячем виде.

Доводим суп до готовности

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных