Меню

Первые блюда 0

Окрошка на сыворотке и сметане

Okroshka na syvorotke i smetane

Если вам и вашей семье по душе холодные первые блюда, то вы смело можете приготовить окрошку на сыворотке и сметане. Она получается очень аппетитной и вкусной! Конечно, такое блюдо больше всего подходит для жаркого летнего времени. Но почему бы не отведать его осенью? Особенно, если в вашем холодильнике имеются все необходимые для приготовления ингредиенты!

Готовое блюдо получается очень-очень вкусным и по-летнему освежающим. Замечательно в нем и то, что оно не требует много времени или усилий для приготовления. Если есть сваренные до готовности яйца и картофель, процесс займет всего несколько минут!

Другие интересные рецепты вы всегда можете посмотреть в разделе этого сайта под названием Первые блюда. Вы наверняка почерпнете для себя множество идей, которые помогут ежедневно радовать близких вкусной едой.

Ингредиенты:

  • молочная сыворотка — 1,5 л;
  • сметана — 1 ст.;
  • картофель вареный — 3 шт.;
  • яйца вареные — 6 шт.;
  • редис — 4-5 шт.;
  • колбаса вареная без шпика — 300 г;
  • огурец свежий — 1 шт.;
  • зеленый лук и укроп — по вкусу;
  • соль — по вкусу.
Okroshka na syvorotke i smetane Ingredienty

Берем кастрюлю, объем которой будет больше 2,5 литров. Нарезаем колбасу в виде мелких кубиков. Отправляем на дно подготовленной посуды.

Okroshka na syvorotke i smetane shag 1

Сваренный до полной готовности картофель очищаем от кожуры и режем кубиками. Высыпаем к колбасе.

Okroshka na syvorotke i smetane shag 2

С вареных куриных яиц удаляем скорлупу. Нарезаем также, как и предыдущие ингредиенты.

Okroshka na syvorotke i smetane shag 3

Редис тщательно моем под краном. Удаляем «хвостики». Овощ нарезаем небольшими ломтиками. Если редиска мелкая, то можно измельчать ее в виде колечек или полуколец.

Okroshka na syvorotke i smetane shag 4

Далее добавляем измельченный огурец. Одну часть можно нарезать ломтиками, а вторую — мелко натереть. Так будет вкуснее всего.

Okroshka na syvorotke i smetane shag 5

Теперь измельчаем всю заранее подготовленную зелень. Добавляем к предыдущим ингредиентам.

Okroshka na syvorotke i smetane shag 6

Всыпаем немного соли.

Okroshka na syvorotke i smetane shag 7

Теперь заливаем все ингредиенты молочной сывороткой.

Okroshka na syvorotke i smetane shag 8

Добавляем сметану. Перемешиваем. При необходимости добавляем еще соли.

Okroshka na syvorotke i smetane shag 9

Наша окрошка на сыворотке и сметане готова!

Okroshka na syvorotke i smetane shag 10

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных