Меню

Первые блюда 2

Щи без зажарки

Shchi Bez Zazharki

Для тех, кто привык питаться правильно и не перегружать свой организм чем-то лишним, идеально подойдут щи без зажарки. Это блюдо получается очень вкусным и ароматным, несмотря на простоту в приготовлении. При этом оно содержит достаточно мало жира, соответственно, калорийность блюда также невысока. Если в процессе приготовления использовать курицу или кролика вместо свиного мяса, то такие щи вполне можно считать полезным диетическим блюдом.

Щи в таком исполнении подойдут и для детского меню. Они полезны и не содержат в своем составе никаких подозрительных ингредиентов. С помощью представленного чуть ниже рецепта вы сможете приготовить вкусное блюдо быстро и безо всяких заморочек! Также вы можете присмотреться и к другим не менее вкусным вариантам приготовления щей из рубрики Первые блюда. Вам могут понравиться щи из кролика или щи с фасолью.

Ингредиенты:

  • мясо с костями — 300 г;
  • капуста — 0,3 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • картофель — 6-7 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • соль — 1 ст. л. или по вкусу;
  • укроп — по вкусу;
  • вода — 2,5 л.

Начинаем приготовление вкусных и простых щей с разделки мяса. Моем его, нарезаем на кусочки, опускаем в кастрюлю с водой. Доводим до кипения, снимаем пену и варим около часа.

Кости потом можно из мяса удалить. Но делать это следует до того, как начнем добавлять в блюдо другие ингредиенты.

Свежую капусту мелко рубим и добавляем в бульон.

Картофель очищаем от кожуры, после чего режем кусочками. Добавляем в кастрюлю после того, как капуста в ней закипит.

Натираем на крупной терке морковь и добавляем к нашим щам.

Репчатый лук освобождаем от шелухи и мелко режем. Опускаем в кипящий бульон.

Помидор измельчаем и добавляем в кастрюлю.

Подсаливаем.

Добавляем немного укропа.

В принципе, можно использовать и другую зелень.

Вот щи без предварительного обжаривания овощей уже готовы. Можно их подавать к обеденному столу!

Не забудьте подать также хлеб и сметану!

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М
Комментариев к статье: 2
  1. Даня

    Сегодня такие сварил! Понравились щи. Даже не думал, что с первого раза получится приготовить хорошо) Спасибо за простой рецептик!

    Ответить
  2. Михаил

    Мне такие щи нравятся больше тех, что с зажаркой делаются

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных