Меню

Первые блюда 0

Щи с цыпленком без зажарки овощей

Предлагаю сегодня приготовить вкусные и легкие по всем параметрам щи с цыпленком без зажарки овощей. Если вы любите блюда с простыми и бесхитростными вкусами, то такой вариант придется вам по душе. К тому же, эти щи подходят для детского питания.

Для приготовления блюда можно использовать только мякоть цыпленка. Но вкуснее всего бульон получается с добавлением костей. С ними он становится более наваристым, ароматным и насыщенным.

Этот вариант щей выходит более диетическим по сравнению с теми, что получаются при обычном способе приготовления. Вам стоит попробовать, чтобы в этом уюедиться на своем собственном опыте.

Из курицы можно приготовить множество вкуснейших блюд, которые покорят вас с первой ложки. Обязательно приготовьте для себя и близких гедлибже из курицы в сметане или цыпленка в кефире на сковороде. Это простые в исполнении, но невероятные по своему вкусу блюда придутся по душе многим из вас!

Ингредиенты:

  • вода питьевая — 2,5 л;
  • цыпленок — 400 г (с косточками);
  • капуста — 200 г;
  • картофель — 5-7 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • укроп и зеленый лук — 1 пучок;
  • лавровый лист — 1-2 шт.;
  • соль — 1-1,5 ст. л. (без горки).

В глубокую кастрюлю наливаем чистую питьевую воду и кладем в нее тщательно вымытые куски цыпленка. Ставим на плиту, доводим до кипения и тщательно снимаем образовавшуюся на поверхности пену. Варим около 20 минут.

Варим курицу в воде

Очищаем крупную луковицу и мелко ее нарезаем. Добавляем в жидкость, в которой варятся кусочки курицы.

Добавляем лук

Морковь тщательно отмываем и освобождаем от кончиков. Овощ натираем на крупной терке и добавляем в бульон.

Добавляем морковь

Шинкуем белокочанную капусту и добавляем ее практически сразу после лука и моркови.

Добавляем в щи капусту

Минут через 15 после капусты в блюдо крадем очищенный и нарезанный ломтиками картофель.

Добавляем картошку

Теперь в кастрюлю добавляем поваренную соль.

Солим щи

Теперь добавляем мелко нарезанную зелень и лавровый лист.

Добавляем зелень

Варим 10-15 минут. Готовность блюда можно определить по состоянию картофеля — он должен стать мягким.

Разливаем по тарелкам и подаем щи в горячем виде к столу! Их можно дополнить хлебной нарезкой и сметаной.

Щи с цыпленком готовы

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных