Меню

Первые блюда 0

Суп-лапша со свининой

Давайте сегодня на обед приготовим суп-лапшу со свининой! Это очень вкусное и наваристое блюдо, которое понравится всем тем, кто любит сытную еду. К плюсам данного супа можно отнести простоту и быстроту приготовления, а также относительную дешевизну ингредиентов. Вкус получается простым и понятным, ведь в составе нет экзотических ингредиентов.

По желанию свинину можно заменить на любое другое мясо или птицу! Только стоит помнить о том, что у разных видов мяса время приготовления отличается. Прежде чем добавлять вермишель в кастрюлю, стоит убедиться в его готовности.

Подавать блюдо к столу следует в горячем виде. Можно дополнительно посыпать зеленью и добавить молотого перца для остроты!

Если в вашей семье принято подавать к обеду супы, то посмотрите еще несколько интересных рецептов, которые помогут вам сделать меню более разнообразным. Например, суп с нутомрассольник с перловкой и солеными огурцами и суп с курицей и звездочками.

Ингредиенты:

  • свинина — около 300 г;
  • вермишель — 1,5 ст.;
  • вода — 2 л;
  • морковь — 1 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • растительное масло — 1-2 ст. л.;
  • соль — 0,5 ч. л. или по вкусу;
  • лавровый лист — 1-2 шт.;
  • зелень — по вкусу.
Ингредиенты для супа-лапши со свининой

В кастрюлю подходящего размера набираем чистую питьевую воду. Нарезаем свинину на небольшие кусочки и отправляем их в жидкость. Ставим на плиту и доводим до кипения. Обязательно удаляем пенку, которая образуется после закипания.

Варим свинину до готовности. Это займет около 40 минут.

Варим свинину в воде

Мелко нарезаем очищенный репчатый лук, а морковь тщательно моем и измельчаем при помощи терки. Соединяем овощи в небольшой сковороде и обжариваем на растительном масле до мягкости.

Обжариваем лук и морковь

Отправляем зажарку в бульон.

Кладем лук и морковь в кастрюлю

Когда мясо полностью приготовится, всыпаем в суп вермишель. При этом перемешиваем бульон ложкой, чтобы макаронные изделия не склеились между собой.

Добавляем лапшу

Теперь добавляем в готовящееся блюдо поваренную соль и лавровый лист.

Кладем лаврушку и соль

Следом отправляем в кастрюлю немного рубленой зелени. Можно выбрать укроп или петрушку на свой вкус.

Кладем зелень

Доводим суп-лапшу до готовности.

Разливаем по тарелкам и подаем к столу.

Суп-лапша со свининой готова

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных