Меню

Первые блюда 0

Суп с фрикадельками, картошкой и вермишелью

Sup S Frikadelkami I Vermishelyu

Наверняка хоть раз в жизни вы ели вкусный суп с фрикадельками, картошкой и вермишелью. Такое простое, но при этом очень вкусное блюдо готовят практически все хозяйки. Многие любят его за приятный вкус и быстроту в приготовлении. Этот нехитрый рецепт выручит в любой ситуации. Он придется как нельзя кстати в том случае, если у вас мало времени на приготовление полноценного обеда. Этот суп будет готов в течение короткого времени.

Причем, приготовить это блюдо можно по-разному. Например, кто-то любит суп-лапшу с фрикадельками без добавления картофеля. Я же предлагаю вам сегодня вместе со мной приготовить вариант супа с использованием нескольких клубней картофеля. Самый сытный, ароматный, вкусный и простой в своем приготовлении вариант! Рецепты других супов вы можете найти в разделе Первые блюда.

Я кладу фрикадельки в самом начале приготовления. Некоторые хозяйки поступают наоборот — добавляют их в самом конце. Как поступить вам, решайте сами:)

Ингредиенты:

  • мясной фарш — около 300 г;
  • картофель — 4-5 шт.;
  • лапша — 0,4 ст.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • соль — 0,5 ст. л.;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • зелень — по вкусу;
  • вода — 2,5 л.

Чтобы приготовить суп в самом лучшем виде, подготовим мясной фарш. По желанию можно немного подсолить и поперчить. Хотя это необязательно, ведь в соленом супе он приобретет нужный вкус.

Смоченными в холодной воде руками вылепливаем одинаковые по размеру фрикадельки.

Опускаем фрикадельки в воду и доводим до кипения, снимаем образовавшуюся на поверхности пену.

Кстати, некоторые хозяйки, наоборот, добавляют фрикадельки в самую последнюю очередь. Вы можете попробовать различные варианты и найти идеальный для себя.

Следом в бурлящую жидкость опускаем измельченный репчатый лук.

Моем морковь, натираем ее на мелкой терке и добавляем в суп.

Далее чистим картофель, нарезаем его соломкой или кубиками по желанию.

Теперь добавляем лапшу. Следует ориентироваться на время ее приготовления. Если она готовится за считанные минуты, то добавлять ее нужно в самом конце.

Подсаливаем кипящий суп.

Нарезаем зелень. Добавляем ее вместе с лавровым листом в бульон.

Доводим до готовности. Теперь можно разливать по тарелкам и подавать к столу!

Не забудьте подать еще и свежий хлеб!

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных