Меню

Первые блюда 0

Суп с мясом и грибами

Sup S Myasom I Gribami

Суп с мясом и грибами представляет собой очень вкусное, ароматное и сытное блюдо. Оно идеально подойдет для тех, кто любит плотно поесть:) Готовить его достаточно просто и быстро. Самый длительный этап в приготовлении — отваривание мяса. Все остальное уже делается в считанные минуты. Мне это блюдо нравится тем, что в нем органично уживаются вкус мяса и легкий аромат грибов. Они просто идеально дополняют друг друга!

Из грибов, кстати, можно без труда приготовить множество самых различных блюд. Например, посмотрите рецепт вареников с картошкой и добавлением грибов. Это блюдо идеально для ценителей вкусной и сытной еды. Также вам может понравиться картошка с лисичками в духовке. Если вы не знаете, куда пристроить грибочки, смотрите рецепты, представленные на этом сайте.

Если хотите скорее попробовать суп, то не откладывайте это важное дело в долгий ящик! Подготавливайте необходимый набор продуктов и вперед!

Ингредиенты:

  • мясо (свинина) — 250-300 г;
  • вешенки — 200 г;
  • картофель — 4-6 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • масло растительное — 2 ст. л.;
  • соль поваренная — по вкусу;
  • вода — 1,5 л;
  • зелень — по вкусу.

Чтобы приготовить вкусный и ароматный суп, очистим репчатый лук от шелухи. Овощ ополоснем прохладной водой и измельчим на кубики при помощи острого кухонного ножа.

Выложим измельченный лук на сковороду, добавим растительное масло и немного обжарим.

Потом отправим к луку вымытые и измельченные вешенки. Обжариваем до золотистого цвета. Чем ярче будут грибы, тем ярче получится суп.

Кстати, их можно заменить и любыми другими грибами на ваш вкус.

Одновременно с обжариванием овощей займемся мясом. Его промоем проточной водой, измельчим и опустим в кастрюлю с водой. Доведем до кипения, снимем пену.

Спустя 40-50 минут к мясу опускаем очищенный и измельченный картофель.

Следом в кастрюлю отправляем обжаренные грибы и лук.

Кстати, при пережарке можно добавить еще и морковь, измельченную при помощи терки. Она придаст дополнительный цвет и вкус.

Ближе к концу приготовления немного подсолим.

Добавим по желанию любую измельченную зелень.

Доводим блюдо до готовности и снимаем с плиты.

Подаем в теплом или горячем виде со свежим хлебом.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных