Меню

Первые блюда 0

Суп с пельменями и картошкой

Сегодня предлагаю вам приготовить простой и незамысловатый суп с готовыми пельменями! Этот вариант первого блюда — настоящая палочка-выручалочка в тех ситуациях, когда катастрофически нет времени на приготовление полноценного обеда. Всего за полчаса мы получаем сытный, вкусный и ароматный суп.

Залог отменного вкуса блюда — качественные пельмени! На них ни в коем случае не стоит экономить. А лучше всего использовать домашний продукт, сделанный своими собственными руками, если таковой имеется в вашей морозильной камере.

Лук и морковь в суп я буду класть в свежем виде. Если вам нравятся первые блюда с зажаркой, то можете перед отправлением в кастрюлю слегка обжарить измельченные овощи на растительном масле.

Пельмени я готовлю свои домашние вот по этому рецепту. Можете посмотреть его и взять себе на заметку.

Ингредиенты:

  • вода — 1,5 л;
  • пельмени — 15-20 шт.;
  • картофель — 5-6 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь — 0,5 шт.;
  • соль — 0,5 ст. л. или по вкусу;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • зелень — по вкусу.
Ингредиенты для супа с пельменями

В небольшую кастрюлю набираем нужное количество чистой питьевой воды.

Очищаем картофель, нарезаем его ломтиками и отправляем в жидкость. Ставим на средний огонь.

Кладем картофель в воду и ставим на плиту

Морковь моем и мелко натираем. Лук очищаем и мелко режем ножом. Отправляем овощи в кастрюлю к картофелю.

Добавляем морковь

После того как жидкость закипит, добавляем в будущий суп пельмени. Перемешиваем бульон, чтобы изделия не слиплись.

Добавляем пельмени

Всыпаем соль и кладем лавровый лист.

Солим и кладем лавровый листик

Мелко рубим зелень и кладем в суп. Варим до тех пор, пока пельмени не всплывут.

Добавляем зелень

К столу суп с пельменями подаем в горячем виде.

Суп с пельменями готов

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных