Меню

Полуфабрикаты 0

Тушенка из утки в мультиварке

Тушенка из утки в мультиварке — прекрасный вариант для заготовки впрок. Ведь такой мясной полуфабрикат в дальнейшем сэкономит хозяйке уйму времени при приготовлении пищи. Особенно, это важно в условиях нехватки времени или на природе, где нет возможности приготовить полноценное блюдо.

Тушенку можно добавить в отварные макароны или даже сварить с ней суп. Любое блюдо будет готово в считанные минуты!

Приготовление в мультиварке практически ничем не отличается от классического способа на плите. Только, возможно, понадобится чуть больше времени. Это во многом зависит от мощности прибора.

Посетите раздел Полуфабрикаты и вы найдете еще много интересных идей для заготовок своими руками. Они не раз вас выручат в дальнейшем!

Ингредиенты:

  • утка — 1,5 кг;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • чеснок — 5 зубчиков;
  • перец горошком — 10 шт.;
  • лавровый лист — 2 шт.;
  • соль — 1 ст. л.;
  • вода — 1 ст.
Ингредиенты для тушенки из утки

Птицу разделываем на куски. Кожу и мелкие кости оставляем. Крупные по желанию можно вынуть.

Разделываем птицу

Кладем утку в чашу мультиварки и вливаем туда же питьевую воду.

Добавляем воду

Добавляем соль, лавровый лист и несколько горошин перца.

Кладем специи

Теперь добавляем лук и чеснок. Для этого овощи очищаем от шелухи и мелко нарезаем. В конечном результате от их острого вкуса не останется и следа. Они будут органично дополнять вкус утки.

Кладем лук и чеснок

Устанавливаем на мультиварке режим «Тушение» на 4 часа. Периодически заглядываем внутрь прибора и перемешиваем массу.

Начинаем варить

По истечение указанного времени открываем мультиварку и убираем крупные кости, которые не проварились. Мелкие косточки к этому времени должны стать мягкими.

Удаляем кости

Закладываем тушенку в чисто вымытую и простерилизованную над паром банку. Обязательно добавляем жидкость, которая образовалась в процессе варки.

Закладываем утку в банку

Закрываем при помощи закаточного ключа под предварительно прокипяченную крышку.

Закатываем банку

Хранить заготовку следует в прохладном месте. Лучше всего подойдут холодильник или подвал.

Тушенка из утки готова

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных