Меню

Полуфабрикаты 0

Заморозка помидоров на зиму в формочках

Предлагаю вам сделать отличную заготовку томата на зиму, которая не раз выручит вас в холодные зимние деньки! Не знаете, как использовать такой полуфабрикат? Да просто! Заморозка помидоров на зиму в формочках позволит существенно экономить на покупке томатной пасты.

Данную заготовку можно добавлять при приготовлении зажарки в щи или борщ, при тушении жаркого или рагу, голубцов или фаршированных перцев!

Такая заготовка имеет ряд положительных характеристик, о которых обязательно следует знать!

  1. В зимнее время вы сможете использовать для своего питания не какой-то генно-модифицированный продукт непонятного происхождения, а вкусный и полезный летний овощ.
    Кстати, при заморозке витамины не улетучиваются, а остаются на том уровне, как до морозильника!
  2. Если у вас имеется собственный огород и с него был собран богатый урожай томатов, то такой способ не даст овощу пропасть зря. Ведь в считанные минуты можно обработать и заготовить сразу большое количество помидоров!
  3. Приготовление данного полуфабриката не предполагает большого количества ингредиентов. Только помидоры и все. Это делает заморозку не только быстрым и полезным вариантом, но еще и максимально экономичным.
  4. Можно использовать очень мягкие и спелые овощи, которые вряд ли подойдут для консервации.

Ингредиенты:

  • свежие помидоры — вес на ваше усмотрение.
Помидоры для заморозки

Берем столько овощей, сколько считаем нужным и кладем их в удобную глубокую посуду. После этого тщательно моем каждый из них под краном. Лишнюю воду сливаем.

Томаты моем

Режем помидоры небольшими ломтиками и кладем их в измельчитель блендера.

Не обязательно нарезать овощ слишком мелко. Прибор и без этой меры прекрасно измельчит спелые томаты.

Кладем в измельчитель блендера

Теперь включаем блендер и измельчаем массу до состояния пюре. Если хотите, то можете не добиваться идеальной однородности заготовки. Тут следует ориентироваться, в первую очередь, на свой собственный вкус.

Измельчаем

Теперь разливаем получившееся томатное пюре по формочкам для заморозки льда.

Лучше всего использовать изделия из силикона. Замороженное пюре из таких формочек будет очень просто вынуть!
Разливаем по формочкам

Убираем в морозильник, чтобы заготовка замерзла. На это потребуется несколько часов. После этого вынимаем содержимое формочек и пересыпаем в пакет. Храним в морозильнике!

Замораживаем

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных