Меню

Блюда из птицы 0

Тушеная картошка с уткой

Если нужно быстро,сытно и вкусно накормить большую семью, то тушеная картошка с уткой придется как нельзя кстати! Такое наваристое и аппетитное блюдо оценят и взрослые члены семьи, и дети.

А многим такая пища напомнит детство, ведь пару-тройку десятилетий назад блюда на столах были не такими замысловатыми, как сейчас. Хозяйки готовили их только из доступных продуктов, которые выращивались в нашей стране. Вкус всегда был натуральным и каким-то родным, без примесей заморской экзотики:)

Если вам нравятся блюда из утки, то я могу предложить вашему вниманию еще несколько аппетитных рецептов с фото — утка с соевым соусом на сковородещи в мультиварке и гороховый суп. Обязательно попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

  • утка — 0,4 кг;
  • картофель — 0,8 кг;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • вода — 0,6 л;
  • растительное масло — 50 мл;
  • соль — 1 ч. л. или по вкусу;
  • специи (у меня бульонный кубик) — 1 ст. л.;
  • зелень — по вкусу.

Утку разделываем, кости убираем. Их можно потом использовать для супа. Мякоть нарезаем небольшими кусочками и кладем их в глубокую сковородку.

Мясо отправляем в сковороду

Добавляем растительное масло. На медленном огне под крышкой обжариваем кусочки до легкого золотистого цвета.

Обжариваем утку

Добавляем к птице очищенный и мелко нарезанный репчатый лук. Перемешиваем и обжариваем еще несколько минут.

Добавляем лук

Заливаем водой.

Вливаем жидкость

Добавляем в готовящееся блюдо поваренную соль и специи. Я просто возьму бульонный кубик. Вы можете использовать любые специи, которые нравятся!

Готовим на медленном огне, слегка приоткрыв крышку, еще минут 15.

Кладем соль и специи

За это время картофель очищаем от кожуры, нарезаем ломтиками или кубиками. Кладем в бульон.

Добавляем в блюдо картофель

Следом за картофелем кладем в блюдо измельченную зелень и натертый или выдавленный через пресс чеснок.

Кстати, если вам не по душе ярко выраженный запах чеснока, то просто не добавляйте этот ингредиент.
Добавляем зелень и чеснок

Доводим тушеный картофель с уткой до готовности. Подаем к столу в горячем виде, разлив по тарелкам.

Обязательно нарезаем к блюду свежий хлеб. По желанию, можно в каждую порцию добавить немного сметаны.
Тушеная картошка с уткой готова!

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных