Меню

Блюда из птицы 0

Утка в майонезе с чесноком

Utka V Mayoneze S Chesnokom

Утка в майонезе  чесноком представляет собой чудесное блюдо, которое сделает любой гарнир вкусным и сытным. Такое блюдо непременно понравится всем любителям плотной еды. Приготовление не отнимет у вас много сил или времени. Я предлагаю приготовить утку из самых простых ингредиентов, которые наверняка имеются на вашей кухне. По своему вкусу вы можете добавить немного специй. Лучше всего выбирать те, что предназначены для мяса!

Кстати, вы можете замариновать свою утку в майонезе заранее. Например, накануне какого-либо мероприятия. Потом вам останется только вынуть свой полуфабрикат из холодильника, размесить в подходящую посуду и приготовить так, как описано ниже! Я использую утку-муларда. Но можно взять и обычную.

Похожим способом вы можете приготовить и другие не менее вкусные блюда. Например, кролика в майонезе с добавлением чеснока.

Ингредиенты:

  • утка — 0,5 шт.;
  • майонез — 200 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — 1 щепотка;
  • перец черный молотый — 1 щепотка.

Для начала займемся разделкой утки. Вымоем половинку тушки и нарубим ее некрупными кусками. Если оставите утку в виде крупных кусков, то она может дольше готовиться или вовсе остаться сыроватой внутри!

Кстати, я использую не обычную утку, а муларда. Поэтому мясо имеет более яркий цвет.

В миску с измельченной уткой добавляем майонез.

Туда же бросаем щепотку черного молотого перца, поваренной соли. Потом очищаем чеснок, измельчаем при помощи специального пресса или же мелкой терки и добавляем к остальным ингредиентам.

Соль, вполне возможно, вам совсем не потребуется. Чтобы понять, попробуйте на вкус свой майонез. Если он имеет ярко выраженный соленый привкус, то этот ингредиент лучше не добавляйте!

Массу тщательно перемешиваем. Оставляем хотя бы на полчаса. В идеале вы можете замариновать утку в майонезе накануне. На следующий день мясо будет очень сочным и вкусным!

Выкладываем наше подготовленное мясо в сотейник с крышкой. Ставим на медленный огонь.

Готовим около полутора часов, периодически помешивая. В процессе обжаривания мясо выделит много жидкости, поэтому содержимое сотейника не подгорит. Мясо полностью готово, если при прокалывании вы ощущаете его мягкость.

За время приготовления все жидкости выпарятся и мясо поджарится на майонезе до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных