Меню

Блюда из птицы 0

Жареная индейка на сковороде в майонезе

Жареная индейка на сковороде в майонезе — прекрасное блюдо, которое идеально дополнит собой любой гарнир. Птица по этому нехитрому рецепту получается нежной и мягкой, обладает ярким неповторимым ароматом и аппетитным видом. Золотистые кусочки точно придутся по вкусу каждому!

Стоит помнить о том, что крупные куски будут готовиться намного дольше миниатюрных. Обжаривать их нужно на медленном огне и обязательно с использованием крышки. Чтобы ускорить время приготовления блюда, вы можете нарезать птицу немного мельче, чем показано в этом мастер-классе.
Чтобы получить максимально вкусную птицу, ее следует подержать в майонезе и специях несколько часов. А лучше всего оставить замаринованную индейку на ночь в холодильнике. Тогда к утру она хорошо пропитается ароматами и станет очень вкусной.

Подавать индейку можно с отварными макаронами, крупами или гарниром из картофеля или гороха. Также к птице неплохо подходит салат из свежих помидор и огурцов.

В майонезе можно обжарить не только аппетитную индейку. Не менее вкусными получаются куриные голени на сковороде и утка в майонезе с чесноком. Обязательно попробуйте побаловать такими блюдами своих домочадцев.

Ингредиенты:

  • индейка — 1 кг;
  • майонез — 200 г;
  • соль — 0,5 ч. л. или по вкусу;
  • черный молотый перец — 2 щепотки;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • лавровый лист — 2-3 шт.

Нарезаем индейку кусками того размера, который вам по душе. Складываем птицу в глубокое блюдо или кастрюлю.

Индейку режем на куски

Кладем майонез, измельченный чеснок, соль и черный молотый перец. Также добавляем к птице лавровый лист.

Кладем специи

Тщательно перемешиваем и оставляем хотя бы на пару часов, чтобы птица пропиталась майонезом и специями.

Перемешиваем

Кладем индейку вместе с майонезом в сотейник, накрываем крышкой и на медленном огне начинаем обжаривать. Периодически перемешиваем.

Дополнительно масло добавлять не нужно, так как майонез достаточно жирный. К тому же, из птицы выделится достаточно много жидкости.

Обжариваем

Доводим блюдо до готовности. Подавать к столу следует в горячем виде.

Индейка в майонезе готова

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных