Меню

Блюда из рыбы 0

Минтай под луком и морковью в духовке

Mintay S Lukom I Morkovyu V Dukhovke

Чтобы ужин был не только вкусным, но и безопасным для фигуры, обязательно приготовьте минтай под луком и морковью в духовке. Для этого блюда вам не потребуются какие-то сложные действия или труднодоступные ингредиенты. Для того чтобы запечь эту рыбу с овощами, уйдет совсем не много времени. А результат обязательно понравится всем любителям подобных блюд. Минтай в таком исполнении вряд ли годится для подачи на праздничный стол. Но вот для обычного ужина вполне годится.

Подавать к столу такую рыбу можно в качестве самостоятельного блюда или с гарниром. Отличное сочетание получается с картофельным пюре. Его рецепт, кстати, вы можете посмотреть здесь. А еще вы можете отварить рис!

Если хотите приготовить по-настоящему вкусный минтай в духовке, используйте только качественные и свежие продукты! Вы или члены вашей семьи являетесь любителями рыбы? Тогда попробуйте горбушу жареную на сковороде и подливу из красной рыбы.

Ингредиенты:

  • минтай — 1 шт.;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • перец — 0,5 ч. л.;
  • растительное масло — 1-2 ст. л.;
  • вода — 100 мл.

Приготовление минтая в духовке мы начнем с обработки овощей.

Лук освободим от шелухи и мелко нарежем. Вымытую морковь крупно натрем, а помидор измельчим в виде кубиков. Овощи положим в сковороду и добавим туда же немного растительного масла.

Обжарим до полуготовности. Добавим соль и немного черного молотого перца, тщательно перемешаем.

Кстати, вы смело можете в рецепте помидор заменить на столовую ложку томатной пасты.

Минтай потрошим, освобождаем от плавников и хвоста. Нарезаем некрупными кусками, укладываем их на дно формы.

Если рыба хранилась в морозильнике, то перед приготовлением размораживаем ее до комнатной температуры.

Сверху выкладываем зажарку из лука, моркови и помидора.

Вот так красиво выглядит минтай с овощами.

Наливаем в форму полстакана воды. Она позволит рыбе приготовиться в течение нужного времени и не даст ингредиентам пригореть.

Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Если боитесь, что верхушка неаппетитно подгорит, то можете покрыть форму фольгой. Только не забудьте минут за 10-15 до конца приготовления снять эту фольгу и дать блюду немного подрумяниться!

Ну, вот! Я рассказала вам, как отличный способ приготовления рыбы. Вам остается попробовать приготовить блюдо и оценить его вкус.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных