Меню

Блюда из рыбы 1

Минтай тушеный с луком и морковью

Mintay Tushenyy S Lukom I Morkovyu

Минтай тушеный с луком и морковью — отличное блюдо для тех, кто придерживается принципов правильного питания и заботится о своей фигуре. Рыба, приготовленная таким способом, отличается достаточно низкой калорийностью, но при этом имеет в своем составе множество полезных микроэлементов. Блюдо прекрасно усваивается организмом и обладает отличными питательными качествами. Вы можете подать минтай тушеный с луком и морковью с гарниром на свой собственный вкус. Для сидящих на диете такая рыбка может выступить в качестве самостоятельного блюда!

В этом блюде не ищите никакой изысканности и глубины вкуса. Его можно охарактеризовать как весьма сытное и достаточно приятное блюдо. Оно вам обязательно понравится своей простотой в приготовлении. Из минтая также можно приготовить и другие блюда. Первые, что приходят на ум — это минтай под луком и морковью в духовке и минтай жареный в мучной панировке.

Ингредиенты:

  • минтай — 400 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • приправа для рыбы — 1 ст. л.;
  • соль поваренная — 1 ч. л. или по вкусу;
  • вода — 300 мл.

Начинаем приготовление блюда с разделки минтая. Рыбу следует избавить от головы и кончика хвоста. Также необходимо удалить плавники и внутренности. После этого следует ополоснуть минтай водой и нарезать на кусочки с толщиной, не превышающей 1,5 сантиметра.

Выкладываем рыбные кусочки на дно кастрюли или сотейника. Идеально, если они уместятся в один слой!

Теперь чистим морковь и измельчаем ее при помощи крупной терки. Помещаем морковную массу поверх рыбных кусочков.

Репчатый лук избавляем от шелухи и мелко режем. Выкладываем на морковный слой.

Добавляем в блюдо соль и приправу для рыбы, которая усилит вкус блюда.

Заливаем массу водой и ставим на средний огонь. Готовим до полного испарения воды и размягчения кусочков минтая.

Выкладываем на тарелки и подаем к столу с любимым гарниром или же просто так!

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М
Комментариев к статье: 1
  1. Котопес

    Вкусно, я попробовал)

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных