Меню

Блюда из рыбы 0

Мойва тушеная с луком

Moyva Tushenaya S Lukom

Мойва тушеная с луком — это очень простенькое, но, тем не менее, достаточно вкусное блюдо для всей семьи. Оно поможет несколько разнообразить привычное меню. Готовится просто и достаточно быстро. Но чтобы результат был отличным, следует учесть несколько нюансов.

Секреты приготовления тушеной мойвы:

  • берите максимально свежую рыбу, в противном случае она будет иметь горьковатый привкус и специфический аромат на всю квартиру;
  • мойву можно не потрошить перед тушением в том случае, если она свежая;
  • приправы можно использовать любые по своему вкусу, но органичнее всего с этим тушеной мойвой будут сочетаться специальные специи для рыбных блюд.

Также вы можете приготовить множество вкуснейших рыбных супов или закусок, посмотрев представленные в разделе Вторые блюда рецепты.

Ингредиенты:

  • мойва замороженная — 0,5 кг;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • приправа для рыбы — 1 ст. л.;
  • соль поваренная — 1 ч. л.;
  • перец черный молотый — 1 щепотка;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • растительное масло — 1 ст. л.

Для начала мойву вымоем и положим в достаточно глубокий сотейник.

При желании каждую рыбку можно выпотрошить и избавить от головы. Процесс этот достаточно длинный и нудный, поэтому я предпочитаю готовить для своей семьи мойву именно в таком виде.

Добавляем к нашей рыбке соль, черный молотый перец и приправу для рыбы.

Наливаем необходимое количество жидкости и растительного масла, которое в дальнейшем не даст рыбкам склеиться между собой.

Чистим репчатый лук и режем его крупными кусочками. Добавляем в сотейник.

Тушим на среднем огне под крышкой до полного размягчения мойвы!

Подаем в порционных тарелках.

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных