Меню

Салаты 0

Салат Восторг с корейской морковью

Для новогоднего стола каждая хозяйка ищет вкусные и при этом не очень сложные в приготовлении блюда. Они обязательно должны быть максимально разнообразными и красиво оформленными. Существует легенда, что как встретишь год, так его и проведешь. Поэтому все мы стараемся приготовить как можно больше вкусной и питательной пищи.

Идеальным вариантом для подачи на праздничный стол является известный многим салат Восторг. Благодаря необычному сочетанию ингредиентов он получается не только удивительно ярким, но и аппетитным. Такое кушанье понравится многим!

Его можно готовить как в обычном глубоком салатнике, так и на плоском блюде. Причем второй вариант будет выглядеть более нарядно и празднично.

Для того чтобы выложить каждый слой максимально аккуратно, стоит воспользоваться специальной формой. Если у вас нет в арсенале такой полезной вещи, то можно взять обыкновенную разъемную форму для выпечки! Для этого у нее нужно предварительно убрать дно.

Ингредиенты:

  • свежие шампиньоны — 250 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • вареное куриное филе — 200 г;
  • морковь по-корейски — 150 г;
  • свежий огурец — 1 шт.;
  • соль, перец — по вкусу;
  • майонез — по вкусу;
  • растительное масло для жарки — 1-1,5 ст. л.
Ингредиенты для салата Восторг

Тщательно моем свежие шампиньоны под краном. Каждый гриб должен быть максимально чистым, чтобы в салат не попали никакие загрязнения.

Потом обсушиваем шампиньоны бумажным полотенцем и нарезаем тонкими пластинками. Кладем в сковороду и слегка обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Во время этой процедуры грибы существенно потеряют в объеме.

Грибы обжариваем

Измельчаем репчатый лук и добавляем его к грибам. Обжариваем массу до полной готовности. Слегка подсаливаем и перчим.

Добавляем к шампиньонам лук

Теперь выкладываем обжаренные шампиньоны с луком на плоскую тарелку. Для удобства используем разъемную форму без дна.

Выкладываем грибы на тарелку

Теперь измельчаем в виде небольших кубиков отварную курицу и кладем ее поверх шампиньонов.

Режем вареную курицу

Смазываем тонким слоем майонеза.

Смазываем майонезом

Теперь укладываем морковь по-корейски. Для удобства можно ее немного измельчить.

Кстати, не следует добавлять этот ингредиент в большом количестве. Она даем салату пикантный сладковато-острый привкус. Но добавленная в большом объеме перебивает другие вкусы!
Выкладываем морковь по-корейски

Снова берем майонез и тонко размазываем его по поверхности салата.

Снова смазываем майонезом

Нарезаем свежий огурец мелкими кубиками. Кладем в виде завершающего слоя на наше блюдо.

Кладет измельченный огурец

Теперь снова добавляем майонез.

Снова слой майонеза

Украшаем вкусный салат Восторг веточкой укропа или петрушки и подаем к столу!

Украшаем зеленью

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных