Меню

Салаты 0

Винегрет без огурцов

Vinegret Klassicheskiy S Kvashenoy Kapustoy

Наверняка вы хотя бы раз пробовали обычный винегрет с добавлением квашеной капусты. Рецепт этот довольно старый и мало кто может достоверно сказать, кто же его придумал! Тем не менее, он прочно укоренился на столах многих из нас. Но что же делать тем, кто не очень любит соленые огурцы? Все просто. Ведь можно приготовить винегрет и без огурцов!

Всем любителям овощных салатов такое блюдо непременно придется по душе. Кстати, все компоненты, входящие в его состав полезны для человеческого организма. Салат содержит мало калорий, поэтому его вполне могут позволить себе те, кто следят за питанием или сидят на диете! Если вы любите овощные блюда, то можете приготовить еще салат с помидорами, огурцами и зленым луком. По вкусу вам придутся также Салат из свежей капусты, огурцов и уксуса и Салат с капустой, морковью, уксусом и маслом.

Ингредиенты:

  • картофель — 4-5 шт.;
  • квашеная капуста — 1,5 ст.;
  • морковь — 1 шт.;
  • свекла — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1шт.;
  • соль — по вкусу;
  • растительное масло — по вкусу.

Чтобы приготовить винегрет без огурцов, для начала отвариваем до готовности все свежие овощи — картофель, морковь и свеклу.

Ждем, когда остынут.

В глубокий салатник помещаем квашеную капусту.

Вареный картофель очищаем от кожуры. нарезаем корнеплод небольшими кубиками.

Также поступаем и с морковью. Ее можно нарезать более мелко, если не любите ярко выраженный сладковатый вкус.

Очищаем репчатый лук и мелко его нарезаем. Можно использовать более мягкую по вкусу салатную луковицу.

Свеклу очищаем и измельчаем небольшими кубиками.

Всыпаем соль.

Вливаем масло. Соль и масло можно варьировать в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.

Тщательно перемешиваем и получаем вкусный винегрет классический с квашеной капустой.

Если он постоит подольше, то все ингредиенты приобретут красноватый свекольный оттенок!

Вот наш салат-винегрет, рецепт которого я с любовью для вас описала, готов:)

Приятного аппетита!

Реклама
Загрузка...
Реклама
Загрузка...
Логотип сайта Ом-ном-ном с Мариной М

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных